Godeungeo (скумбрия) занимает особое место в моем сердце, съев его все, что можно вообразить - жареный, жареный, тушеный, консервированный и куриленный в мои дни в Сеуле. Подавать с рисом и другими гарнирами.
Ингредиенты
1 перец с красным чили, сеянный и измельченный (необязательно)
1 зеленый перец чили, посеянный и измельченный (необязательно)
2 столовые ложки приготовления вина
2 столовые ложки Гочугару (корейские хлопья красного перца)
1 столовая ложка Gochujang (корейская паста чили)
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка коричневого сахара
5 гвоздика чеснока, рубка
чайная ложка рубка свежего имбиря
2 стакана воды
1 Daikon Ranish, пополам вдвое и нарезанный на кусочки толщиной 1/2 дюйма
2 целая скумбрия - потрошение, очищенная и нарезанная на 3 -дюймовые кусочки
2 зеленый лук, нарезанный на смещение на 1/2 дюйма
Пошаговый рецепт
Смешайте красный перец чили, зеленый перец чили, приготовление вина, гочугару, gochujang, соевый соус, коричневый сахар, чеснок и имбирь в маленькой миске; Хорошо перемешайте, чтобы сделать соус.
Поместите радио воду и дайкон в большой горшок. Довести до кипения; Готовьте, пока редька не станет мягкой, около 5 минут.
Размешайте кусочки скумбрии в кастрюлю. Вылейте соус на скумбрию. Готовьте на сильном огне, иногда лопкует соус на скумбрию, но не помешивая смесь, пока приготовление жидкости не уменьшится наполовину, около 10 минут. Уменьшите огонь и варите, частично покрытый, пока соус не загустеет, около 15 минут.
Гарнирская скумбрия с зеленым луком.
Совет рецепта
Замените Мирин (японское рисовое вино) на кулинарное вино, если это необходимо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 178 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 178 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрий 776 мг | 34% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 79 мг | 394% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 615 мг | 13% |
Вам может понравиться
Я узнал об этом, когда был в Кении. Я никогда не пробовал лучше фри и более питательный картофель фри. Картофель не так распространен в Кении, но бананы и корни. Они на вкус так же хороши, как и...
Серьезно восхитительно, серьезно легко! Сбросьте это в кратчайшие сроки в любой напряженный день и наслаждайтесь комфортом лазанья без дополнительной работы. Настраивайте желание вашего сердца! ...
Так легко даже муж может сделать это! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 3 столовые ложки маргарина 2 чашки...
Для этого простого рецепта пасты чеснока и томатов нет ничего лучше, чем вкус свежих помидоров. Вы можете использовать консервы, но проблема, которую вы приносите для приготовления этого блюда, того...
Этот рецепт свиного плеча сочетает в себе свиное плечо с яблочным сидром в медленной плите, где он готовится в течение нескольких часов до готовности. Уменьшите жидкость для приготовления пищи, чтобы...