Они быстро и легко сделать, а также невероятно вкусные и начинки. Одно из самых любимых блюд моего мужа, он всегда набивает себя слишком много! Подавать с виноградными помидорами, измельченным сыром, нарезанным салатом, сметаной и свежими гуакамоле. При желании вы можете использовать любую обертку вместо лепешек из муки.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 лук, нарезанный
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка порошка чили, разделенная
2 чайные ложки земли черный перец, разделенный
2 чайные ложки Cayenne Pepper, разделенная
1 чайная ложка наземной тмин
1 чашка консервированных пинтовых бобов, промытых и истощенных
1 чашка консервированных черных бобов, промытых и истощенных
1 стакан замороженной кукурузы, оттаивая, дренированная
1 стакан приготовленного коричневого риса
6 лепешек размером с буррито
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой сковороде или вок на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук, чеснок, 1 1/2 чайные ложки чили порошка, 1 чайная ложка черного перца, 1 чайная ложка кайенского перец и тмин в горячем масле, пока лук не разбудет, от 3 до 5 минут.
Размешайте пинтовые бобы, черную фасоль, кукурузу и рис вместе в миске. Добавьте смесь бобов, чтобы скольть 1 стакан за раз, хорошо помешивая после каждого дополнения. Размешайте оставшийся порошок чили, черный перец и кайенский перец в смеси бобов, уменьшите огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и варите, помешивая по мере необходимости, пока не нагревается и не сочетает в себе аромат, от 3 до 5 минут.
Ложка 1/6 смеси бобов в линии в середине 1 тортильи. Сложите противоположные края тортильи, чтобы перекрывать начинку. Рул 1 противоположных краев вокруг начинки в буррито. Повторяйте с оставшейся смесью бобов и лепешками.
Пищевая ценность (на порцию)
| 394 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 67 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 394 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 746 мг | 32% |
| Общее углевод 67 г | 24% |
| Диетическое волокно 9г | 33% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 7 мг | 33% |
| Кальций 146 мг | 11% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 500 мг | 11% |
Вам может понравиться
Простой рецепт CRPE, который может быть заполнен тем, что желает ваше сердце; фрукты, джема, яблочное пюре или сахарная пудры. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время...
Мой отец научил меня, как сделать этот быстрый и легкий рецепт корнишской курицы на четыре. Обычно мы едим это блюдо с рисом и зелеными бобами на пару. Ищите устричный соус в местном продуктовом...
Этот рецепт, увенчанный беконом, карамелизированным луком и промежуточным сыром, объединяется в кратчайшие сроки. Кроме того, он готовится в одной сковороде, так что его легко очистить. Время...
Этот рецепт куриного энчилады легко сделать с лепешками, нежной курицей и восхитительно сырным соусом для семейной мексиканской трапезы. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее...
Это был первый вегетарианский рецепт, который я когда-либо делал-зеленые перцы, наполненные смесью коричневого риса, орехов, сухой клюквы, тофу и сыра. Замените соевый сыр для пармезана, чтобы...