Раньше я любил шоколадное печенье с Toll House, но больше не могу есть зерно по здоровью. Я пробовал много вещей, и это удивительно близко к печенью с хорошим старым домом, но без зерна и меньшего количества сахара! Они намного лучше, чем типичные безглютеновые печенья, так как у них нет песчаной текстуры, которая так часто поражает безглютеновую выпечку. Если вам нужно быть без зерна или безглютена, попробуйте их случайное непослушное угощение, которое вы помните!
Ингредиенты
1 стакан масла, при комнатной температуре
1 стакан с коричневым сахаром в упаковке
2 яйца, при комнатной температуре
1 столовая ложка ванильного экстракта
3 чашки бланшированной миндальной муки
чашка кокосовой муки
1 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка пищевой соды
2 чашки шоколадных чипсов
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Взбейте масло и коричневый сахар вместе в миске, используя электрический миксер или в кухонном комбайне до однородного и сливочного. Смешайте яйца и ванильный экстракт в сливочную смесь масла. Добавьте миндальную муку, кокосовую муку, соль и пищевую соду в сливочную смесь и перемешайте, пока тесто не будет хорошо смешано; Сложите в шоколадные чипсы. Погрузитесь в тесто у округлой чайной ложки на подготовленный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края печенья не подрумянятся, от 8 до 12 минут.
Примечания повара:
Если вы не можете сделать молочные продукты, замените масло на то же количество жира по вашему выбору (укорочение ладонь или что-то, что вы).
Не стесняйтесь смешивать в нарезанных грецких орехах, если вам нравятся те, кто в ваших печеньях. Другим вариантом будут чипсы из белого шоколада, макадамия и крайзины (R) и т. Д.
Пищевая ценность (на порцию)
| 141 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 40 | |
| Калории 141 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 131 мг | 6% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 162 мг | 3% |
Вам может понравиться
Это победитель национального чемпионата Американского совета по пирогам 1999 года в категории Cream Pie. Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - оболочка пирога Ингредиенты 1 чашки универсальной муки чайная...
Довольно мраморный пирог с богатым темным шоколадом. Просто сделать в кратчайшие сроки! Это отличный торт для того, чтобы сделать день впереди или замораживания. Время подготовки: 15 минут Время...
Вот легкий, быстрый пирог, который прекрасно проходит в течение долгого жаркого лета. Порции: 14 Урожай: 1 -9 или 10 -дюймовый торт трубки Ингредиенты 1 (10 -дюймовая трубка) 2 кварта клубничное...
Простой и вкусной масляный торт 1920 -х годов. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 40 минут Общее время: 2 часа 25 минут Порции: 14 Урожай: 1...
Эти простые шоколадные клубники отлично подходят для любого случая. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 15 минут Порции: 16...