Десерты

Без зерна и безглютеновое шоколадное печенье

20 минут
40 порций

Раньше я любил шоколадное печенье с Toll House, но больше не могу есть зерно по здоровью. Я пробовал много вещей, и это удивительно близко к печенью с хорошим старым домом, но без зерна и меньшего количества сахара! Они намного лучше, чем типичные безглютеновые печенья, так как у них нет песчаной текстуры, которая так часто поражает безглютеновую выпечку. Если вам нужно быть без зерна или безглютена, попробуйте их случайное непослушное угощение, которое вы помните!

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
10 минут
Общее время:
20 минут
Порции:
40
Выход:
40 печенья

Ингредиенты

  • 1 стакан масла, при комнатной температуре

  • 1 стакан с коричневым сахаром в упаковке

  • 2 яйца, при комнатной температуре

  • 1 столовая ложка ванильного экстракта

  • 3 чашки бланшированной миндальной муки

  • чашка кокосовой муки

  • 1 чайные ложки кошерной соли

  • 1 чайная ложка пищевой соды

  • 2 чашки шоколадных чипсов

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.

  2. Взбейте масло и коричневый сахар вместе в миске, используя электрический миксер или в кухонном комбайне до однородного и сливочного. Смешайте яйца и ванильный экстракт в сливочную смесь масла. Добавьте миндальную муку, кокосовую муку, соль и пищевую соду в сливочную смесь и перемешайте, пока тесто не будет хорошо смешано; Сложите в шоколадные чипсы. Погрузитесь в тесто у округлой чайной ложки на подготовленный противень.

  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края печенья не подрумянятся, от 8 до 12 минут.

Примечания повара:

Если вы не можете сделать молочные продукты, замените масло на то же количество жира по вашему выбору (укорочение ладонь или что-то, что вы).

Не стесняйтесь смешивать в нарезанных грецких орехах, если вам нравятся те, кто в ваших печеньях. Другим вариантом будут чипсы из белого шоколада, макадамия и крайзины (R) и т. Д.

Пищевая ценность (на порцию)

141 Калории
Жиры
13г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 40
Калории 141
Дневная норма
Общий жир 9г 11%
Насыщенный жир 5г 23%
Холестерин 22 мг 7%
Натрий 131 мг 6%
Общее углеводы 13г 5%
Диетическое волокно 1г 2%
Всего сахара 10 г
Белок 4г
Витамин С 0 мг 1%
Кальций 46 мг 4%
Железный 1 мг 6%
Калий 162 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Клубничный сыр пирог

Это победитель национального чемпионата Американского совета по пирогам 1999 года в категории Cream Pie. Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - оболочка пирога Ингредиенты 1 чашки универсальной муки чайная...

Jans Dark Chocolate Vyrl Pound Cake

Довольно мраморный пирог с богатым темным шоколадом. Просто сделать в кратчайшие сроки! Это отличный торт для того, чтобы сделать день впереди или замораживания. Время подготовки: 15 минут Время...

Торт из клубничного мороженого

Вот легкий, быстрый пирог, который прекрасно проходит в течение долгого жаркого лета. Порции: 14 Урожай: 1 -9 или 10 -дюймовый торт трубки Ингредиенты 1 (10 -дюймовая трубка) 2 кварта клубничное...

Султана торт

Простой и вкусной масляный торт 1920 -х годов. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 40 минут Общее время: 2 часа 25 минут Порции: 14 Урожай: 1...

Простая шоколадная клубника

Эти простые шоколадные клубники отлично подходят для любого случая. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 15 минут Порции: 16...