Раньше я любил шоколадное печенье с Toll House, но больше не могу есть зерно по здоровью. Я пробовал много вещей, и это удивительно близко к печенью с хорошим старым домом, но без зерна и меньшего количества сахара! Они намного лучше, чем типичные безглютеновые печенья, так как у них нет песчаной текстуры, которая так часто поражает безглютеновую выпечку. Если вам нужно быть без зерна или безглютена, попробуйте их случайное непослушное угощение, которое вы помните!
Ингредиенты
1 стакан масла, при комнатной температуре
1 стакан с коричневым сахаром в упаковке
2 яйца, при комнатной температуре
1 столовая ложка ванильного экстракта
3 чашки бланшированной миндальной муки
чашка кокосовой муки
1 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка пищевой соды
2 чашки шоколадных чипсов
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Взбейте масло и коричневый сахар вместе в миске, используя электрический миксер или в кухонном комбайне до однородного и сливочного. Смешайте яйца и ванильный экстракт в сливочную смесь масла. Добавьте миндальную муку, кокосовую муку, соль и пищевую соду в сливочную смесь и перемешайте, пока тесто не будет хорошо смешано; Сложите в шоколадные чипсы. Погрузитесь в тесто у округлой чайной ложки на подготовленный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края печенья не подрумянятся, от 8 до 12 минут.
Примечания повара:
Если вы не можете сделать молочные продукты, замените масло на то же количество жира по вашему выбору (укорочение ладонь или что-то, что вы).
Не стесняйтесь смешивать в нарезанных грецких орехах, если вам нравятся те, кто в ваших печеньях. Другим вариантом будут чипсы из белого шоколада, макадамия и крайзины (R) и т. Д.
Пищевая ценность (на порцию)
| 141 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 40 | |
| Калории 141 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 131 мг | 6% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 162 мг | 3% |
Вам может понравиться
Эти вкусные маленькие шоколадные укусы представляют собой смесь между мелкими четверками и миниатюрными тортами. Два слоя шоколадного торта зажаты вместе с джемом, а затем покрыты шоколадом. Время...
Это отличная закуска, которая может сделать отличный рождественский подарок. Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 2 стакана белого сахара чашка световой кукурузного сиропа чашка воды 3 столовые...
Этот плотный, пряный хлеб с яблочной силой можно сделать в сковороде, банках для кексов или сковороде пружины. Ды! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10...
Без глютена пирожные! Эти мелочи делают меня таким счастливым! Это идеальное сочетание вкуса пирожного и подобной помадке. Плюс, когда я их испек, весь дом пахнет шоколадом! Украсить сахаром...
Идеальная вещь для холодного дня. Если вы любите кофе, но вы просто не в настроении для целой чашки, и торт звучит очень хорошо, тогда простой торт для кофейной кружки идеально подходит! Время...