Bifteki - отличное блюдо для барбекю и хорошая альтернатива стейкам. Кратчики из говядины, набитые фетой, действительно быстро готовится и могут быть обжарены на сковороде, если вы предпочитаете.
Ингредиенты
1 фунт говяжий фарш
1 столовая ложка простого йогурта
2 чайные ложки сушеной тимьян
соль и перец для вкуса
4 ломтика сыра фета
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль для среднего, косвенного огня и слегка помахите решеткой.
Смешайте говяжий фарш, йогурт, тимьян, соль и перец вместе в миске. Сформируйте смесь в восемь равных котлетов, диаметром от 2 до 3 дюймов.
Сэндвич с двумя котлетами вокруг одного кусочка сыра и запечатайте края. Повторите с оставшимися котлетами и сыром.
Расставьте фаршированные котлеты на предварительно разогретой гриле над косвенным теплом. Накрыть крышкой и варить, пока не больше розового в центре и сыр не расплавится, от 15 до 20 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C).
Пищевая ценность (на порцию)
| 347 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 347 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 11г | 57% |
| Холестерин 117 мг | 39% |
| Натрий 407 мг | 18% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 30 г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 173 мг | 13% |
| Железо 4 мг | 20% |
| Калий 344 мг | 7% |
Вам может понравиться
Вегетарианский бульон мисо, приправленный кунжутным маслом, перцем чили и рисовым уксусом, налил на рисовую лапшу, жареные грибы шиитаке и зеленую фасоль от Дэна Сейдмана из шеф -повара Дэна. Время...
Эта свиная марсала с травами, чесноком и вином легко сделать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Ингредиенты чашка универсальной муки чайная...
Мы с мужем едим суп на каждом ужине. Это веганский суп, который я делаю не менее 3 раза в месяц. Мы очень любим это. Это делает большое количество. Я обычно замерзаю половину. Осенью и зимой я...
Остенное греческое блюдо, приготовленное из ягненка и сыра фета в печеньте Phyllo. Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 24 листа филло тесто 4 чашки приготовлены белый рис 1 гвоздичный чеснок...
Вкус этой запеканки напоминает хорошего Philly Cheesesteak. Несмотря на то, что это идет вразрез с моими обычными правилами приправы, кетчуп является обязательным. Не совсем низкий жир, но и тезка. ...