Обед

Греческий огуречный бобовый салат

145 минут
8 порций

Я заставляю этот салат длиться всю неделю для моего рабочего обеда. Это очень универсально в том смысле, что вы можете добавить различные виды бобов или даже другую одежду вкуса на ваш вкус. Мне нравится использовать достаточно оливок каламаты, что у меня есть почти в каждом укусе! Вы можете легко порезать этот рецепт пополам, чтобы подать на ужин.

Время подготовки:
25 минут
Дополнительное время:
2 часа
Общее время:
2 часа 25 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 (15,5 унции) могут великие северные бобы, промытые и истощенные

  • 1 (15 унций) может фальсифицировать бобы, промытые и истощенные

  • 2 (5 унций) банки каламата оливки, ямы и пополам

  • 4 средних огурца, сеянные и нарезанные

  • 2 средней моркови, измельченная

  • большой сладкий лук, тонко нарезанный

  • 1 Bunch Fresh Parsley, нарезанная

  • чашка холодного лимонного сока

  • чашка оливкового масла

  • 1 чайные ложки соли

  • чайная ложка земля черного перца

  • 1 (8 унций) упаковка рассыпана сыром фета

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте великие северные бобы, фасоль фаваров, оливки каламаты, огурцы, морковь, лук и петрушка в большой салатной чаше.

  2. Взбейте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец вместе в маленькой стаканчике, пока он не загустеет. Вылейте салат и хорошо перемешайте.

  3. Добавьте сыр фета и перемешайте, чтобы объединить. Накрыть и охладить, пока вкусы не смешаются, около 2 часов.

Пищевая ценность (на порцию)

424 Калории
29г Жиры
30 г Углеводы
13г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 424
Дневная норма
Общий жир 29 г 38%
Насыщенный жир 7г 37%
Холестерин 25 мг 8%
Натрий 1581 мг 69%
Общее углевод 30 г 11%
Диетическое волокно 6г 23%
Всего сахара 4г
Белок 13г
Витамин С 23 мг 116%
Кальций 231 мг 18%
Железный 3 мг 15%
Калий 610 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Вальдорф салат

Салат из Вальдорфа хрустящий, сладкий и вкусный. Вы можете изменить ингредиенты в этом рецепте от ваших предпочтений. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Салат из Вальдорфа...

Легкий салат из тунца без майонеза

Этот салат из тунца без майо прекрасно сочетается с чипсами из лаваша или любым видом крекера, который вам нравится. Идеальная закуска, упакованная с белком и овощами. Легко сделать и абсолютно...

Фри из сладкого картофеля LCS

Острый способ насладиться сладким картофелем за пределами ужина на День Благодарения. Фри из сладкого картофеля не хрустят, а регулярный картофельный картофель фри, поэтому, если вы не любите более...

Лучший в истории паста салат

Вкусный рецепт пасты пенне с огурцами, помидорами и приправами. Так легко это стоит попробовать. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время...

Сладкая и кислая спаржа

Это здорово на пикнике, когда вы устали от всех тех же старых салатов. Очень универсально, вы можете подавать холодную или комнатную температуру. Вы, безусловно, можете нарезать спаржу, но я...