Обед

Греческий огуречный бобовый салат

145 минут
8 порций

Я заставляю этот салат длиться всю неделю для моего рабочего обеда. Это очень универсально в том смысле, что вы можете добавить различные виды бобов или даже другую одежду вкуса на ваш вкус. Мне нравится использовать достаточно оливок каламаты, что у меня есть почти в каждом укусе! Вы можете легко порезать этот рецепт пополам, чтобы подать на ужин.

Время подготовки:
25 минут
Дополнительное время:
2 часа
Общее время:
2 часа 25 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 (15,5 унции) могут великие северные бобы, промытые и истощенные

  • 1 (15 унций) может фальсифицировать бобы, промытые и истощенные

  • 2 (5 унций) банки каламата оливки, ямы и пополам

  • 4 средних огурца, сеянные и нарезанные

  • 2 средней моркови, измельченная

  • большой сладкий лук, тонко нарезанный

  • 1 Bunch Fresh Parsley, нарезанная

  • чашка холодного лимонного сока

  • чашка оливкового масла

  • 1 чайные ложки соли

  • чайная ложка земля черного перца

  • 1 (8 унций) упаковка рассыпана сыром фета

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте великие северные бобы, фасоль фаваров, оливки каламаты, огурцы, морковь, лук и петрушка в большой салатной чаше.

  2. Взбейте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец вместе в маленькой стаканчике, пока он не загустеет. Вылейте салат и хорошо перемешайте.

  3. Добавьте сыр фета и перемешайте, чтобы объединить. Накрыть и охладить, пока вкусы не смешаются, около 2 часов.

Пищевая ценность (на порцию)

424 Калории
29г Жиры
30 г Углеводы
13г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 424
Дневная норма
Общий жир 29 г 38%
Насыщенный жир 7г 37%
Холестерин 25 мг 8%
Натрий 1581 мг 69%
Общее углевод 30 г 11%
Диетическое волокно 6г 23%
Всего сахара 4г
Белок 13г
Витамин С 23 мг 116%
Кальций 231 мг 18%
Железный 3 мг 15%
Калий 610 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Фруктовый салат с фруктами осеннего урожая

Этот салат - восхитительный способ насладиться лучшим из осеннего урожая фруктов. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 4 среднего спелых груш ...

Самый простой суп из брокколи

Этот сырный крем из рецепта брокколи занимает очень мало времени и имеет потрясающий вкус. Идеально подходит для быстрой еды после долгого дня. Я предпочитаю использовать органическую брокколи и...

John GS Caesar Salad Salad

Это мой собственный вариант классической заправки для салата Цезарь, но без использования сырого яйца, чтобы заправка держалась дольше и не так легко портит. Это также немного более пикантно, чем...

Микроволновая кукуруза в початках в шелухе

Приготовление кукурузы в шелухе в микроволновке легко. Это один из моих любимых способов закрепить кукурузу в початках, даже когда у меня есть несколько, чтобы исправить. Без воды от кипения кукуруза...

Легкий салат из брокколи

Этот простой салат из брокколи начинает обычную брокколи с некоторыми хлопьями с лимоном и красным перцем. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 30 минут Общее...