Ace Curry - традиционное, вегетарианское и вкусное, как все остальное! Индийское блюдо, когда я подаю это, мои товарищи, семья или сверстники довольно бродят, и меня всегда просят рецепт. Любой рис может быть использован; Я предлагаю заранее приготовить жасмин рис и согревать его до тех пор, пока карри не будет сделан, а затем подает его и выливая чили на или рядом с ним. Гарнир с измельченным листьем лайма и кинзой.
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 лук, нарезанный
1 столовая ложка зеленой пасты карри или больше по вкусу
1 баклажан, расквартированный и нарезанный
1 (14 унций) может кокосовое молоко
1 чашка овощного бульона
1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный
6 листьев макрута лайма
2 столовые ложки сока лайма
2 чайные ложки из лайма
2 чайные ложки мягкого коричневого сахара
соль
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой вок или сковороде на среднем огне. Добавить лук и карри пасту; Готовьте и перемешайте до ароматного, около 3 минут. Добавьте баклажан; Готовьте до смягчения, от 4 до 5 минут.
Вылейте кокосовое молоко и овощное бульон на смесь баклажанов. Довести до кипения; Уменьшите огонь и варите на медленном огне до нагрева, около 5 минут. Добавьте сладкий картофель и листья лайма; Готовьте и перемешайте, пока овощи не станут нежными, около 10 минут. Смешайте сок лайма, цедру лайма и коричневый сахар; Перемешайте, пока не смешано. Сезон с солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 277 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 277 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 15 г | 77% |
| Натрий 189 мг | 8% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 7г | 25% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 9 мг | 47% |
| Кальций 51 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 668 мг | 14% |
Вам может понравиться
В идеале вы сделаете это в середине лета с ушами свежей, сладкой кукурузы. Вы также можете сделать совершенно хорошую версию этого похлебка, используя качественную, дополнительную сладкую...
Какой вкусный способ съесть свою зелень! Детская капуста обжарена карамелизованным луком, поджаренными кедровыми орехами и золотым изюмом для быстрого, здорового гарнира. Я часто ем это над рисом для...
Вместо того, чтобы просто панировать курицу, возьмите его на ступеньку с ударом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: 4 куриные грудки...
Это занимает немного больше времени, чем другие версии, но оно того стоит! Довольно наполняет и визуально ошеломляет. Сопротивляйтесь к желанию слишком много перемешивать перед презентацией...
Этот жареный детский картофель с оливковым маслом, чесноком и свежим розмарином готов менее чем за 30 минут. Хрустящий снаружи и сливочный внутри, эти детские картошки готовит, пока вы готовите...