У меня много раз были в ресторанах, и я всегда был очарован его уникальным сочетанием вкуса и текстуры; Но я абсолютно понятия не имел, как это было сделано. Я в основном все еще этого не делаю, но, несмотря на это, это была моя первая попытка, и я с нетерпением жду большой критики.
Ингредиенты
10 маленьких совок ванильное мороженое
чашка сладкой рисовой муки
чашка холодной воды
1 ущипнуть соль
2 столовые ложки белого сахара
1 чайная ложка зеленого чая порошка (матча)
1 столовая ложка кукурузного крахмала или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Удалите и отбросьте верхнюю половину картонной картонной коробки. Линия 10 чашек в нижней половине картонной карты с полиэтиленовой пленкой.
Сокопнуть мороженое на 10 приготовленных яичных картонных чашек. Накрыть шкафы с полиэтиленовой пленкой и заморозить до очень твердой, по крайней мере, 2 часа.
Размешайте рисовую муку, воду и соль вместе в микроволновой миске; Добавьте сахар и перемешайте до полного плавного. Взбейте порошок зеленого чая в смесь рисовой муки.
Покройте миску с рисовой мукой полиэтиленовой пленкой; Микроволновая печь в течение 2 минут. Размешайте смесь рисовой муки, перекройте миску с полиэтиленовой пленкой и микроволновой печи, пока тесто моти не станет густым и липким, примерно на 1 1/2 минуты.
Слегка вылейте рабочую поверхность с кукурузным крахмалом. Поверните тесто Mochi на подготовленную рабочую поверхность. Свернуть тесто в прямоугольник толщиной 1/8 дюйма; Разрежьте тесто на 10 равных квадратов.
Удалите шарики мороженого из полиэтиленовой пленки. Поместите 1 шарик мороженого в центр 1 квадрата теста Mochi. Соберите тесто Mochi вместе, чтобы полностью покрыть мяч мороженого, ущипнуть края вместе у основания и отрезать любое избыточное тесто. Повторите с оставшимся мороженым и квадратами теста.
-
Плотно накройте каждый шарик моти в полиэтиленовую пленку и поместите в картонную коробку с яйцом, вниз на шв. Заморозить до твердого, около 2 часов.
Шеф -повар Джон
Пищевая ценность (на порцию)
| 83 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 83 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 3% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрий 33 мг | 1% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 29 мг | 2% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 45 мг | 1% |
Вам может понравиться
Мама делала их на Рождество каждый год, насколько я могу вспомнить. Она также сделала их за сотни свадеб! Она позволила бы нам (дети) сделать сахарство в конце. Я настроил рецепт моей мамы, используя...
Перечень с шоколадом. Лучшее из обоих миров. Порции: 16 Урожай: От 12 до 16 клиньев Ингредиенты 1 чашки универсальной муки чашка кукурузного крахмала 10 столовых ложек масла, смягченное сахар 2...
Этот торт с сметаной фунт всегда хит! Сметана сохраняет ее влажную, а ваниль добавляет прекрасный вкус. Отлично подходит для позднего завтрака или пыли с кондитерским сахаром и подавать с ягодами на...
Удивительный яблочный хрустящий пирог! Мой сын и я придумали этот рецепт, объединив три других рецепта. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8...
Освежающий десерт для теплых ночей. Порции: 10 Урожай: 1 Deep Dish Pie Ингредиенты чашка масла 1 (16,5 унции) Пакет Lemon Bar Mix Кубка мелко нарезанного бланшированного миндаля 1 чашки холодной...