Жареный фенхель вкусный подается горячим в качестве гарнира, или дайте прохладу и подают в качестве салата. Этот вкусный рецепт с оливковым маслом, базиликом и лимонной заправкой - мой любимый способ приготовления фенхеля.
Ингредиенты
2 лампочки фенхеля
2 столовые ложки оливкового масла, разделенное
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка соли
1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
1 лимон, сок
1 чайная ложка лимонной цедры
чайная ложка свежеприземленного черного перца
1 ущипнуть сушеный тимьян
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль для сильного огня и слегка помахите решеткой.
Нарежьте очень тонкий слой с дна каждой лампы фенхеля, используя овощной пилер или нож для овощей; Оставьте ядро на месте, чтобы держать лампочку нетронутой. Удалите стебли фенхеля, резервируя листья. Нарежьте лампы вертикально на 1/4-дюймовые ломтики. Кусочки с кустарниками с 1 столовой ложкой оливкового масла; Посыпьте землю черного перца и соль с каждой стороны.
Гриль фенхель срезов на предварительно разогретых гриле до обугленного, около 5 минут на сторону; Перевести в сервировочное блюдо.
Взбейте 1 столовую ложку оливкового масла, базилика, петрушки, лимонного сока, лимонного цедры, свежеприземленного черного перца, тимьяна и зарезервированных листьев фенхеля в миске.
Посыпать кусочками фенхеля сыром пармезан и сбрызнуть лимонной смесью.
Советы
При искуплении лимона, обязательно получите только желтую часть кожуры, и ни одна из белых пиковых.
Пищевая ценность (на порцию)
| 110 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 110 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 246 мг | 11% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 16 мг | 82% |
| Кальций 95 мг | 7% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 504 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот супер-бобовый салат имеет пять типов бобов. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 20 минут Порции: 12 Ингредиенты 1 (15 унций...
Эта жареная лапша - это быстрый, легкий и вкусный рецепт, который все понравится. Попробуйте добавить приготовленную, кубическую свинину или курицу. В этот универсальный рецепт также можно добавить...
Какой поворот оживить брокколи! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты Ненапризмешающая алюминиевая фольга 2 столовые...
Очевидно, Sptzle переводится на маленькие ласточки на немецком языке, что имеет большой смысл, когда вы рассматриваете их форму. Эти микропродукты готовятся всего за несколько минут и отличная...
Простое яблочное пюре с использованием коричневого сахара и яблочного сидра. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 12...