Кролик и чеснок-очень другой взгляд на ваш классический вариант гриля. Всегда отличный стартовый разговор, эти кролики заставит ваш рот водой! Мы используем кроликов, на которых охотились в Великой юго -западной пустыне во время сезона кроликов. Тем не менее, многие местные магазины также продают кролика. «Дикие зайры» здесь меньше и стройнее, чем их коллеги из супермаркетов, поэтому я использую двух меньших кроликов и регулирую время приготовления в течение сезона кроликов или одного большого кролика в время.
![](/img/47806/1244654-e830acb4d646480286e448d3a710986d.jpg)
Ингредиенты
1 (3 фунта) кролика, очищен и нарезанный на куски
1 стакан без соли чесночного маринада (например, миссис Дэш)
Пошаговый рецепт
Вымыть и погладить кусочки кролика; Поместите в большой захватываемый пластиковый пакет. Вылейте маринад и запечатайте сумку. Поверните сумку на несколько раз, чтобы покрыть кролика маринадом, и позвольте мариновать в холодильнике от 2 до 8 часов или на ночь, время от времени поворачиваясь.
Разогрейте открытый гриль для сильного огня и слегка помахите решеткой. Уменьшить до минимума. Удалить кролика из маринада и стряхнуть лишнюю жидкость; Откажитесь от использованного маринада.
Положите кусочки кролика на нижнюю стойку гриля. Гриль до тех пор, пока кролик не показывает хороших отметок гриля, мясо больше не розовое, а соки прозрают, от 12 до 15 минут на сторону. Термометр с мгновенным читаемым мясом, вставленный в самую толстую часть кусочки, должен считывать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C).
Примечание повара:
Относитесь к своему кролику как домашняя птица; Внутренняя температура такая же, а внешний вид «выполненной» одинакова.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
540 | Калории |
25 г | Жиры |
12г | Углеводы |
62 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 540 | |
Дневная норма | |
Общий жир 25 г | 32% |
Насыщенный жир 5г | 26% |
Холестерин 175 мг | 58% |
Натрий 100 мг | 4% |
Общее углевод 12 г | 4% |
Белок 62г | |
Кальций 41 мг | 3% |
Железный 5 мг | 27% |
Калий 816 мг | 17% |
Вам может понравиться
![Загруженный суп клецки Загруженный суп клецки](/img/38933/8047971-49f562a4532341c983538595cb464090.jpg)
Подумайте о загруженном запеченном картофельном супе, но с клениками и готовы через 20 минут ... Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 20...
![Баба Гануш Баба Гануш](/img/38814/8043979-0cadb77c1d54484499480cf3e8e9efff.jpg)
Это отличный способ представить ближневосточные продукты! Падение сливочное, вкусное и отлично на вкус на хлеб, наан или лаваш! Возможно, вы захотите сбросить лишнее оливковое масло поверх готового...
![Zydeco Stomp Cajun Crimp Alfredo Zydeco Stomp Cajun Crimp Alfredo](/img/33076/8305202-7265cea948cd46edb9008ad1f40d104e.jpg)
Держитесь за шляпу и будьте готовы взять себя на кулинарное побег в Байу с этим Каджун Альфредо! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 6...
![Запеканка с куриной курицей Запеканка с куриной курицей](/img/46692/9405335-de09d4c1875c4965b6bfdf7997292f97.jpg)
Вся моя семья любит это блюдо. Слово запеканка находится в названии, так как традиционный куриный диван сделан отдельно от риса и подается вместе с ним. Это можно подготовить за день или два заранее...