Ужин

Рагу Болоньезе

190 минут
6 порций

Это настоящая сделка, подлинный рецепт для мясного соуса.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
3 часа
Общее время:
3 часа 10 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • чашка оливкового масла в экстра -девственнице

  • чашка масла

  • 1 чашка рубленного лука

  • Кубок рубленного сельдерея

  • чашка рубленной морковь

  • 1 фунт измельченной телятины

  • 1 -фунтовый грунтовая свинина

  • Фунт говяжий фарш

  • чашка мелко нарезанный панчетта бекон

  • чашка молока

  • 2 чашки томатного соуса

  • 2 стакана говяжьего бульона

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте оливковое масло и масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить лук, сельдерей и морковь до мягкой. Добавить телятину, свинину, говядину и панчетту и варить до равномерно коричневого цвета, 15-20 минут. Вылейте молоко и варите, пока жидкость не испарится, около 15 минут. Добавьте томатный соус и говяжий бульон. Крышка и варить 2 1/2 часа.

Пищевая ценность (на порцию)

751 Калории
63 г Жиры
Углеводы
37г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 751
Дневная норма
Общий жир 63 г 81%
Насыщенный жир 24г 118%
Холестерин 182 мг 61%
Натрий 991 мг 43%
Общее углеводы 9г 3%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахара 6 г
Белок 37г
Витамин С 9 мг 44%
Кальций 80 мг 6%
Железный 3 мг 17%
Калий 900 мг 19%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Медовый чесночный куриные бедра

Этот рецепт для медоносных куриных бедер является одним из любимых моей семьи. Это чесночный сладкий, а кинза превзойдет его. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35...

Лучшие фаршированные капустные рулеты

Нежные листья капусты обернуты вокруг сытного филе и рисового начинка и увенчаны домашним томатным соусом в этом семейном рецепте для фаршированных листьев капусты. Намек на обширный дух и легкий...

Обернутый лосось

Это в основном лосось дижон, но с изюминкой. Очень легко сделать и вкусно! Хорошо сочетается со свежими овощами и рисом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное...

Мгновенный горшок замороженный лосось

Этот мгновенный рецепт горшка для замороженного лосося не требует оттаивания. Филе остается теплым и влажным без перевара. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное...

Легкая курица фахитас

Вкусные и легкие куриные фахитас. Подавать с предпочтительными начинками, такими как черная фасоль, сыр, гуакамоле, сметана, рис, сальса и т. Д. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15...