Этот простой рецепт делает большой горшок с супом, который будет кормить маленькую толпу или остатки листьев для тех ночей, которые вы просто не хотите готовить. Остатки хорошо замораживают в контейнерах размером с еды или пластиковыми пакетами. Вы можете добавить картофель или использовать любую комбинацию овощей в соответствии с вашим вкусом.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
2 большого желтого лука, нарезанный кубиками
6 стеблей сельдерей, разрезая на 1/2 дюйма
4 морковь, нарезанная 1/8 дюйма толщиной
3 гвоздика чеснока, нарезанный
2 фунта худой говяжий фарш
46 унций овощного сока с низким содержанием наон (например, V8)
46 унций с уменьшенным говяжьим бульоном на сиодие
1 (28 унций) может нарезаться на кубики помидоров
1 столовая ложка итальянской приправы
2 кубика говядина Бульон
1 чайная ложка наземного тимьяна
чайная ложка кайенского перец
соль и перец для вкуса
1 (15,25 унции) может желтая кукуруза, дренированная
1 (15,25 унции) может красная фасоль, дренированная и промывая
1 (15 унций) Can Cannellini Beans, дренированные и промытые
1 (15 унций) могут великие северные бобы, дренированные и промытые
1 (14,5 унции) может разрезать зеленую фасоль, дренированные
8 унций замороженный горох
8 унций замороженные бобы лимы
8 унций замороженная нарезанная бамия
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук, сельдерей и морковь до готовности, от 6 до 8 минут. Размешайте чеснок в луковую смесь; Готовьте, помешивая, пока не ароматно, около 1 минуты. Удалить горшок с огня.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Готовьте и перемешайте говяжий фарш партиями в горячей сковороде, пока не подрумянится и не рассыпча, от 5 до 10 минут. Переложите коричневую говядину в луковую смесь в большой кастрюле, используя выдолбленную ложку.
Нагрейте смесь лука на среднем огне. Размешайте овощный сок, говяжий бульон, помидоры, итальянскую приправу, говяжий бульон, тимьян, кайенский перец, соль и черный перец в говяжьи. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, крышкой и варите, чтобы смешать ароматы, по крайней мере, 1 час.
Размешайте кукурузу, фасоль, бобы каннеллини, большие северные бобы, зеленая фасоль, горох, бобы лимы и бамия в говяжьей смесь; Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне до нагрева, около 10 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 341 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 341 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 4г | 20% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 585 мг | 25% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 9г | 32% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 39 мг | 197% |
| Кальций 113 мг | 9% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 987 мг | 21% |
Вам может понравиться
Рецепт моей мамы. Из Дании, с любовью. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 10 минут Порции: 24 Урожай: 1 2-фунтовый буханка Ингредиенты 1 чашки воды 1 столовая...
Эти печенья отлично подходят для вашего любимого пушистого друга. Каждая собака, которую я дал им, любит их. Приятно использовать режущие для печенья Doggie Type, такие как кости или пожарные...
Я люблю блины, но я ненавижу всех остальных, которые едят свежие блины, пока я все еще переворачиваю их, особенно если оставшиеся для меня - первые, что я сделал. Полем .ie Cold. Этот рецепт...
Богатый пряный рецепт для медленной кулинарной свинины. Это делает отличные тако, энчилады и т. Д. Мы жаждем этой свинины, и вы тоже. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 8 часов Общее...
Отличный летний салат для буфетов или в качестве еды самостоятельно. Время подготовки: 30 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 стакана бульгура (потрескавшаяся...