Домашнее четыре сыра равиоли

Домашние равиоли легче сделать, чем вы думаете! Этот дурачный рецепт равиоли с простым кремовым соусом, несомненно, впечатлит всех за ваш обеденный стол.

Как сделать равиоли

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Равиоли ингредиенты

Это ингредиенты, которые вам необходимы, чтобы сделать этот рецепт домашнего сыра равиоли:

• Для теста : универсальная мука, соль, яйца, вода и оливковое масло
• Для начинки : рикотта, сливочный сыр, моцарелла и проволоновые сыры, яйцо и сушеный петрушка
• Для соуса : оливковое масло, чеснок, приготовленный соус из базилика песто (вы можете использовать купленный или домашний соус), тяжелые сливки, сыр пармезан и банку соуса маринара
• Для яйца : яйцо и вода

Как приготовить равиоли

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете это легкое равиоли с нуля:

1. Сделайте тесто : сделайте и заместите тесто, затем сформируйте его в мяч. Плотно оберните мяч и поставьте в холодильник на час.
2. Сделайте начинку : смешайте ингредиенты начинки вместе и отложите в сторону.
3. Сделайте соус : приготовьте чеснок и песто в масле, добавьте тяжелые сливки и доведите до кипения. Сократите до кипения, затем взбейте в пармезан.
4. Соберите равиоли : раскатайте тесто в простыни и почистите яйцо на листе пасты. Сбросьте сыр на тесто примерно на дюйм друг от друга. Накройте верхним листом пасты и сделайте уплотнение вокруг каждой части начинки. Вырежьте отдельные равиоли, затем запечатайте края.
5. Готовьте и запекайте равиоли : варите равиоли в соленой воде, пока пельмени не поднимутся к вершине, а начинка не станет горячей. Сливайте хорошо. Выпекать равиоли на смазанном смазанном противне до коричневого цвета.
6. Подавать равиоли : разделите равиоли между мисками, сверху согретым соусом маринара, затем завершите соусом.

Что служить с равиоли

Этот сердечный рецепт равиоли довольно наполняет, поэтому он будет идеально сочетаться с легким боковым салатом. Для получения дополнительной информации обслугают, исследуйте нашу коллекцию итальянских рецептов побочных блюд.

Как хранить равиоли

Храните оставшиеся домашние равиоли в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Разогреть в микроволновой печи или на плите.

Вы можете заморозить равиоли?

Да! Равиоли довольно хорошо замораживает. Вспышка замораживает равиоли на противне в течение нескольких часов или до ночи, затем перенесите ныне замороженные равиоли в сумку на молнии или в другой морозильный контейнер. Заморозить на срок до шести месяцев.

Советы по сообществу и похвала

Это было здорово, согласно осторожно тихой. Я на самом деле добавил измельченную курицу с сырной смесью и добавил чайную ложку свежего розмарина. Это абсолютно вкусно. Определенно удар с моей семьей.

Вау, это восхитительно, в восторге Хайди Ли. Я заменил проволон дополнительным сливочным сыром и добавил четверть чашки пармезана. Паста была великолепной цветом и идеальной текстурой.

Это был отличный рецепт, говорит Мария Ходж. Тесто было потрясающим, и я следовал рецепту точно так же, как написано, но добавил шпинат в сырную начинку! Я обжарил несколько грибов, лука, перца и итальянской куриной колбасы, чтобы подать с ней, и вся моя семья в восторге от этого!

Редакционные взносы Кори Уильямс

Тесто для равиоли:

• 2 чашки универсальной муки

• 1 ущипнуть соль

• 2 яйца

• 1 столовые ложки воды

• 1 чайная ложка оливкового масла

Равиоли начинка:

• 1 (8 унций) контейнер рикотта сыр

• 1 (4 унция) упаковка сливочного сыра, смягченный

• Сыр с измельченным моцареллой

• Сыр с разметочным проволоном

• 1 яйцо

• 1 чайная ложка сухой петрушки

Соус Сто-Альфредо:

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 2 гвоздика чеснока, измельченный

• 3 столовые ложки приготовленного соуса для соуса для базилика

• 2 чашки тяжелых сливок

• чашка тертый сыр пармезан

• 1 (24 унция) банка соуса маринара

Яйцо мыть:

• 1 яйцо

• 1 столовая ложка воды