Как приготовить индейку

Хотите знать, как приготовить индейку лучшим и самым простым способом? Мы вас покрыли. Этот рецепт индейки с самым высоким рейтингом идеально подходит как для опытных профессионалов, так и для начинающих.

Как приготовить индейку

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже с подробными инструкциями для приготовления идеальной индейки. Но пока, вот краткий обзор того, что вы должны ожидать, когда вы следуете за простым рецептом шеф -повара Джона:

Подготовьте кастрюлю

Поместите нарезанные овощи в нижнюю часть неглубокой сковороды. Поместите индейку на грудь вверх, на овощах. Похлопытеть бумажными полотенцами.

Приправить внутреннюю

Смешайте соль, черный перец и кайенский перец. Приправить внутреннюю часть индейки с этой смесью. Сложите кончики крыла под птицей. Тем временем растопите масло в маленькой кастрюле. Добавьте травы и готовьте до ароматного. Удалите травы (резервируя масло) и заполните их внутрь индейки, затем завяжите ноги шпагатом.

Приправить снаружи

Смажьте птицу растопленным маслом. Посыпать индейку, покрытую маслом оставшейся приправой.

Жарить индейки

Выпекать индейку, открытую, в предварительно разогретой духовке, пока больше не розовая в кости, а соки не станут чистыми. Снимите индейку из духовки и дайте ей отдыхать не менее 15 минут перед резьбой.

Как долго готовить индейку

Если вы точно следуете этому рецепту, 12-фунтовая индейка должна быть сделана примерно через 3 часа. Если ваша индейка больше или меньше 12 фунтов, вам придется отрегулировать время приготовления (проверьте наше руководство по приготовлению индейки на точное время за фунт).

Конечно, вы должны всегда проверять внутреннюю температуру перед подачей на подачу.

Какая температура готовить индейку

Этот рецепт дает совершенно сочные результаты при 325 градусах по Фаренгейту. Если ваша индейка превышает 12 фунтов, вам придется повысить температуру, если вы хотите, чтобы она была сделана в течение трех -четырех часов.

Какую температуру должна быть Турция, когда это будет сделано?

Термометр с мгновенным читателем, вставленным в самую толстую часть бедра, рядом с костью, должен читать 180 градусов по Фаренд.

Узнайте больше : как проверить температуру индейки

Больше часто задаваемых вопросов Турции

Здесь мы знаем кое -что о приготовлении идеального праздника на День Благодарения - поэтому мы сделали нашей миссией ответить на ваши самые горящие вопросы Турции. Проверьте некоторые из наших лучших советов, хитростей и гидов с индейкой:

• Как рассеять индейку
• 3 способа безопасно разморозить замороженную индейку
• Сколько индейки на человека вам нужно?
• Как вывести из индейки легкий путь
• Как курить индейку
• Как наполнить индейку
• Как вырезать индейку легким способом

Исследуйте всю нашу коллекцию советов и хитростей на День Благодарения.

Советы по сообществу и похвала

«Требуется изменение графика в последнюю минуту, чтобы я нашел рецепт индейки сет-и-и-закуски»,-говорит плита. «Это был просто билет! Быстрый, легкий и вкусный. Какую комбо. Это был мой первый раз, когда я готовлю индейку, и очень приятно знать, что это не должно быть сложно!»

«Сделал ужин с задержкой на День Благодарения сегодня абсолютно лучшей индейкой», - Рейс Бренда Хадден. «Такой влажный и ароматный. Попробуйте этот рецепт, слейте соки и добавьте куриный бульон, чтобы сделать соус в конце».

«Я сделал это на стойке, а не на вершине овощей», - говорит Fwilburnfgmailcom. «Никто не мог поверить, как это красиво золотится и влажная! Он оставался влажным, перегревая в течение нескольких дней!»

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 средний лук, грубо нарезанный

• 1 сельдерей, грубо нарезанный

• 1 средняя морковь, грубо нарезанная

• 1 (12 фунтов) целая индейка, шея и потротки зарезервированы

• 2 столовые ложки кошерной соли

• 1 столовая ложка земли черный перец

• 1 чайная ложка кайенна перец

• 3 столовые ложки масла

• 4 веточки свежие розмарин

• Банч свежий шалфей, нарезанный