Это наполнение, часто используемое для колаки средней европейской колаки (также называемых Колаки или Колахке)-заполненное, свернутое, запеченное дрожжевое тесто-и сладкие булочки.
Ингредиенты
Семена мака
1 стакан молока
чашка маргарина
чашка белого сахара
1 ущипнуть соль
2 яйца, избитые
Пошаговый рецепт
Измельчить семена мака в мельнице или кофейной шлифовальной машине.
Смешайте молоко, маргарин и сахар в кастрюле. Готовьте на медленном огне, часто помешивая, пока сахар не растворится. Постепенно вылейте около половины горячего молока в взбитые яйца, постоянно взбивая. Верните смесь яйца и молока в кастрюлю.
Продолжайте готовить и перемешать, пока смесь не начнет загустеть и покрывает заднюю часть металлической ложки. (Запустите пальцем вниз по ложке с покрытием: она должна нарисовать прозрачную линию.) Добавьте семена мака и хорошо перемешайте, чтобы смешать.
Снимите с огня; круто перед использованием. Хранить неиспользованную начинку в холодильнике на срок до пяти дней.
Примечание редактора
Пола в полфунта мака равняется чуть более 1 1/2 стакана. Крем или испаренное молоко может быть заменено молоком в этом рецепте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 152 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 152 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 50 мг | 2% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 227 мг | 17% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 131 мг | 3% |
Вам может понравиться
Однажды я создал это простое блюдо из макароны сицилийского стиля, пытаясь использовать некоторые высушенные на солнце помидоры. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время...
Кажется, независимо от того, какой регион вы посещаете в Мексике или Латинской Америке, у них есть своя версия Caldo de Res. Моя версия, конечно, не подлинная, но включает в себя основные компоненты...
Моя дочь вегетарианская, поэтому я придумал эту альтернативу горячей заправке с беконом для салата из шпината. Это здорово, если за столом есть вегетарианцы. Я подаю рассыпанный бекон на боку, чтобы...
Это идеальное сладкое угощение или десерт для особого случая. Фиолетовый цвет придает ему тот вау-фактор, который определенно повернет головы. Время подготовки: 40 минут Время запекания: 1 час 5...
Эта легкая консервированная куриная запеканка - вкусная альтернатива домашнему куриному пармезану. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 50 минут Порции: 6 Ингредиенты...