Эта палата индейки принесет невероятный вкус вашей птице и сохранит ее влажной, независимо от того, как долго вы его готовите. Ягоды с душами придают этому рецепту уникальный и замечательный вкус, поэтому в зависимости от того, сколько из этого аромата вы хотите, вы можете добавить более или менее ягоды. Кошерная соль - лучший вариант для любого рассола, но если у вас нет под рукой, замените 1 1/4 стакана кошерной соли на 1 стакан столовой соли. Однажды я использовал это, чтобы расколоть индейку, которая заняла 7 часов, и это было все еще одним из самых влажных и сочных индюков, которые я когда -либо делал. Этот рецепт будет достаточно, чтобы прикрыть 17 -фунтовую индейку.
Ингредиенты
2 галлона воды
1 чашки кошерной соли
чашка светло -коричневый сахар
Кубок Вустерширского соуса
6 гвоздика чеснока, нарезанный
4 веточки свежего тимьяна
1 Свежая склада Розмари
1 столовая ложка целого черного перца
1 чайные ложки целых ягод с душами (необязательно)
1 лавровый лист
Пошаговый рецепт
Перемешайте воду, соль, коричневый сахар, вустерширский соус, чеснок, тимьян, розмарин, перец, ягоды с душами и лавровый лист вместе в большом горшке; довести до кипения. Отложите, чтобы полностью остыть, прежде чем забрать Турцию.
Питание:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов рассола. Фактическое количество потребляемого рассола будет варьироваться.
Пусть индейка сидит в рассоле на ночь в холодильнике. Переверните индейку в рассол на полпути. Когда готовы к приготовлению, удалите индейку и высушите, но не смойте. Протрите масло на кожу индейки и добавьте свежевымочный черный перец.
Пищевая ценность (на порцию)
| 382 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 97г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 1 | |
| Калории 382 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 114785 мг | 4991% |
| Общее углевод 97 г | 35% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 78 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 20 мг | 98% |
| Кальций 445 мг | 34% |
| Железный 7 мг | 36% |
| Калий 899 мг | 19% |
Вам может понравиться
Этот быстрый и легкий рецепт делает небольшую партию джема, которая не слишком сладкая с фантастически ярким вкусом ягоды. Когда я не мог найти оригинальный рецепт 20+ лет назад, я создал этот...
Эти кексы универсальны, всегда влажные и вкусные. Люди удивляются, узнав, что в них есть цуккини. Мы часто обслуживали их в Mossberry BB на Ponderosa Drive. Время подготовки: 20 минут Время...
Традиционный семейный рецепт, сделанный на Рождество. Отрегулируйте сахар, специи и ром по желанию. Может использоваться на тосте, крекерах или положить в выпеченные пирожные раковины. Поместите...
Если вы любите соус для пиццы, но ненавидите вкус или добавки в магазине, этот рецепт для вас! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 20...
Моя коллега Лори делает этот салат всякий раз, когда она отвечает за пятничный завтрак, и нам все это очень нравится ... и это так просто. Абсолютно не требуется приготовления, так что в теплые...