Этот быстрый и легкий мгновенный суп из горка горка богат и сливочный, и в холодный день очень утешительно! Чтобы сократить время приготовления, не стесняйтесь грубо нарезать грибы в кухонном комбайне. Если вы предпочитаете более плавную текстуру, вы можете частично пюре из приготовленного супа с погружным блендером.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 маленький лук, мелко нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 фунт свежие грибы, нарезанные
4 чашки куриного бульона
Кубок Шерри
1 чайные ложки сушеной тимьян
1 чайная ложка Вустерширского соуса
1 чайная ложка соли, или больше по вкусу
чайная ложка земли черный перец, или больше по вкусу
4 столовые ложки универсальной муки
1 стакана тяжелых сливок
Пошаговый рецепт
Растопить масло в многофункциональной скороварке (например, мгновенное горшок), установленная для функции Saute. Добавьте лук и обжарить в течение 2-3 минут. Добавьте чеснок и варите до ароматного, от 1 до 2 минут. Добавьте грибы и жаждите, пока не начнут смягчать, от 2 до 3 минут. Отменить функцию сота.
Добавьте куриный бульон, херес, тимьян, вустерширский соус, соль и перец. Закрыть и заблокировать крышку; Выберите ручную функцию и установите таймер на 5 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Отпустите давление, используя метод естественного высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, около 10 минут. Осторожно выпустите оставшееся давление с помощью метода быстрого выпуска, от 2 до 3 минут. Разблокируйте и удалите крышку.
Выберите функцию сжатия снова и приведите суп до света.
Взбейте муку в тяжелые сливки в маленькой миске; Медленно влейте в кипящий суп, постоянно взбивая. Готовьте, постоянно взбивая, пока не загустеет, от 2 до 3 минут. Отменить функцию сота. Приправить солью и перцем, если это необходимо.
Совет рецепта
Чтобы сделать этот суп вегетарианец, используйте овощной бульон вместо куриного бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 254 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 254 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 25% |
| Насыщенный жир 12 г | 58% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрий 1341 мг | 58% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 4 мг | 21% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 443 мг | 9% |
Вам может понравиться
Смелый поворот традиционного фаворита. Этот рецепт даже понравился бы Сталину. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Жареный свиная грудинка со специями. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 2 часа 10 минут Общее время: 3 часа 55 минут Порции: 16 Урожай: 4 фунта...
Всего несколько ингредиентов могут сделать сливочные блюда из пасты Альфредо здоровой. Эта сделанная версия сокращает натрий и насыщенный жир и повышает клетчатку, чтобы придать вашему сердцу немного...
Этот рецепт является фаворитом семьи. У него замечательные текстуры; Мягкость риса в сочетании с хрустящим миндалем ... это небеса! Специи могут быть изменены на ваши вкусы ... Я обычно добавляю...
