Этот быстрый и легкий мгновенный суп из горка горка богат и сливочный, и в холодный день очень утешительно! Чтобы сократить время приготовления, не стесняйтесь грубо нарезать грибы в кухонном комбайне. Если вы предпочитаете более плавную текстуру, вы можете частично пюре из приготовленного супа с погружным блендером.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 маленький лук, мелко нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 фунт свежие грибы, нарезанные
4 чашки куриного бульона
Кубок Шерри
1 чайные ложки сушеной тимьян
1 чайная ложка Вустерширского соуса
1 чайная ложка соли, или больше по вкусу
чайная ложка земли черный перец, или больше по вкусу
4 столовые ложки универсальной муки
1 стакана тяжелых сливок
Пошаговый рецепт
Растопить масло в многофункциональной скороварке (например, мгновенное горшок), установленная для функции Saute. Добавьте лук и обжарить в течение 2-3 минут. Добавьте чеснок и варите до ароматного, от 1 до 2 минут. Добавьте грибы и жаждите, пока не начнут смягчать, от 2 до 3 минут. Отменить функцию сота.
Добавьте куриный бульон, херес, тимьян, вустерширский соус, соль и перец. Закрыть и заблокировать крышку; Выберите ручную функцию и установите таймер на 5 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Отпустите давление, используя метод естественного высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, около 10 минут. Осторожно выпустите оставшееся давление с помощью метода быстрого выпуска, от 2 до 3 минут. Разблокируйте и удалите крышку.
Выберите функцию сжатия снова и приведите суп до света.
Взбейте муку в тяжелые сливки в маленькой миске; Медленно влейте в кипящий суп, постоянно взбивая. Готовьте, постоянно взбивая, пока не загустеет, от 2 до 3 минут. Отменить функцию сота. Приправить солью и перцем, если это необходимо.
Совет рецепта
Чтобы сделать этот суп вегетарианец, используйте овощной бульон вместо куриного бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 254 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 254 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 25% |
| Насыщенный жир 12 г | 58% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрий 1341 мг | 58% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 4 мг | 21% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 443 мг | 9% |
Вам может понравиться
Узнайте, как приготовить кролика с этим рецептом, который отлично подходит для ужина, подается с рисом и домашним хлебом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 35 минут Общее время...
Классический рецепт по какой -то причине, этот куриный салат Цезарь восхитителен и удовлетворяет. Хрустящий ромейн, сливочная заправка, нежная курица и пикантный сыр объединяются для вкусного...
Вкусное использование некоторых из моих любимых вещей - бекон и лосося! Лосось остается действительно влажным от бекона, а кожа помогает защитить дно от преждевременного приготовления пищи. Время...
Греческий картофель, медленно приготовленный и ароматный лимоном, готовит гарнир. Картофель жарены с горчицей, лимоном, орегано и оливковым маслом, пока они не таят во рту. Традиционный греческий...
Это мой вариант классического рецепта жареной моркови и картофеля. Уксус с рисовым вином дает картошке немного Зинга, который действительно дополняет приправу ранчо. Время подготовки: 20 минут Время...