Сердечный соус с колбасой, свининой и фрикадельками. Это занимает некоторое время, но это того стоит.
Ингредиенты
4 столовые ложки оливкового масла
1 лук, нарезанный
6 гвоздика чеснока, нарезанный
3 (15 унций) банки с приправленным томатным соусом
3 (14,5 унции) банки на кубики помидоров с соком
6 стаканов воды
8 (6 унций) банки томатная паста
2 фунта сладкой итальянской колбасы
2 фунта наземной филе
4 столовые ложки нарезанной свежей петрушки, разделенная
1 стакан тертый сыр романо
2 столовые ложки сушеного орегано
соль и перец для вкуса
1 фунт свиной мясо, кубик
1 стакана сухих панировочных сухарей
3 столовые ложки чесночного порошка
чашка тертый сыр пармезан
2 яйца
Пошаговый рецепт
В большом горшке нагреть 2 столовые ложки оливкового масла на низком огне. Добавьте нарезанный лук и две трети нарезанного чеснока. Обжарить 5 минут. Добавьте томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, воду и томатную пасту. Варить.
Тем временем в большой сковороде нагреть оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Обжарить оставшийся чеснок от 1 до 2 минут. Добавьте колбасу и коричневую, около трех минут с каждой стороны. После подрумянивания накройте и уменьшите огонь. Готовьте в течение 10 минут, выньте с огня и нарежьте колбаски на половинки. Добавить в томатную смесь.
Приготовьте свинину на среднем огне в сковороде колбасы до коричневого цвета. Добавить в томатную смесь. Добавьте 3 столовые ложки петрушки, романо, орегано, соли и перца в томатный соус. Продолжайте варить на медленном огне.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Накройте лист печенья алюминиевой фольгой. В большой миске смешайте наземную филе, хлебные крошки, чесночный порошок, оставшуюся петрушку, пармезан и яйца. Форма 1 -дюймовые шарики и поместите на лист печенья. Готовьте до золотисто -коричневого цвета, около 20 минут. Добавить фрикадельки в соус. Продолжайте готовить соус в течение 5 часов. Подавать на фьюсилли или равиоли.
Пищевая ценность (на порцию)
| 661 | Калории |
| 36г | Жиры |
| 46 г | Углеводы |
| 42г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 661 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 12 г | 62% |
| Холестерин 134 мг | 45% |
| Натрий 2542 мг | 111% |
| Общее углевод 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 42г | |
| Витамин С 49 мг | 247% |
| Кальций 278 мг | 21% |
| Железо 10 мг | 55% |
| Калий 2181 мг | 46% |
Вам может понравиться
Основной рецепт рубки грудинки, который оставляет острую и ароматную корочку на грудинке, когда вы готовите ее. Это был большой удар с моей семьей и друзьями. Этот RUC покрывает 7-фунтовый грудинку. ...
Замечательный сытный тыквенный хлеб, приготовленный в машине. Я делаю это каждый день благодарения. Это не похоже на то, что ваш обычный тыквенный хлеб (сладкий хлеб), созданный для десерта, это...
Этот соус на вкус похож на соус, используемый на липких пальцах в одном из моих любимых ресторанов. Это легко сделать и имеет бесконечные возможности для модификации. Попробуйте добавить немного...
Этот тыквенный банановый хлеб - влажный, вкусный хлеб для завтрака, идеально подходящий с вареньем, маргарином или даже сливочным сыром. Лучше всего, это мало жира! Время подготовки: 20 минут Время...
Это действительно простой и легкий рецепт, который я получил от моего друга Келли. Это не требует нарезания горячего перца, и это вкусная закуска, поданная над сливочным сыром с крекерами. Время...