Вся вкусность халапенового поппера в ризотто, приготовленном из греческого йогурта, чтобы сохранить его полезное и сливочное. Поджаривание риса без масла придает ему прекрасный вкус и текстуру, сохраняя его более полезным, чем другие ризотти, которые содержат масло. Это стало фаворитом в нашем доме. Остатки делают замечательный Аранчини.
Ингредиенты
4 стакана овощного бульона с низким содержанием наон
1 (12 унций) пакет рис Arborio Rice
1 халапеньо перец, посеянный и нарезанный кубиками
чайная ложка растительного масла
(7 унций) контейнер.
Сыр с размеренным перцем
Пошаговый рецепт
Нагрейте растительный бульон в кастрюле на среднем огне до кипения; Уменьшите огонь до кипения.
Нагрейте горшок с тяжелым дном на среднем огне. Добавьте рис и начните жарить, переворачивая его, чтобы гарантировать его равномерно. Продолжайте, пока рис не станет золотистым и ароматным, около 10 минут. Не гореть.
Удалите рис из кастрюли. Добавить халапеньо и растительное масло. Обжарить на среднем огне до смягчения, около 8 минут. Добавьте поджаренный рис и перемешайте, чтобы поглотить вкус халапеньо.
Размешайте 1/2 стакана нагретого бульона в рисовую смесь, пока не впитывается бульон. Продолжайте добавлять бульон по 1/2 стакана за раз, непрерывно помешивая, пока жидкость не поглощена, а рис не увеличится. Добавить греческий йогурт. Хорошо перемешайте до тех пор, пока не расплавится и не будет включено, добавляя больше бульона по мере необходимости, пока рис не станет альенте.
Выключите огонь и добавьте сыр перца, сэкономив от 1 до 2 чайных ложек в качестве гарнира. Подождите, пока крахмалы оседят, около 2 минут. Распределять равномерно между 4 тарелками. Вершина с зарезервированным сыром перца. Подавать горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 421 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 74г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 421 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 318 мг | 14% |
| Общее углевод 74 г | 27% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 89 мг | 7% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 8 мг | 0% |
Вам может понравиться
Это карри из чечевицы без кокосового молока - легкое вегетарианское карри, которое можно настроить в соответствии с вашими личными вкусами в отношении специй и тепла. Я использовал зеленый перец, но...
Этот очищающий суп, полный железа, калия, витамина К, фолиевой кислоты и многих других питательных веществ, настолько же вкусно, как и здоровый. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 30...
Острый маринованный курица. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 8 часов 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты Зеленый лук...
Это самый простой и вкусный рецепт картофельного супа за всю историю! Кремовый и сырный! Вершина с терпким сыром (ваш любимый вид), нарезанным галным луком и приготовленными кусочками бекона. Время...
Мне совсем не нравится мясной рулет, но когда мама сделала это, у нее действительно был удар со всей семьей! Не ваш типичный мясной рулет - очень вкусно! Используйте свежую колбасу, а не...