Это карри из чечевицы без кокосового молока - легкое вегетарианское карри, которое можно настроить в соответствии с вашими личными вкусами в отношении специй и тепла. Я использовал зеленый перец, но вы можете экспериментировать с другими типами овощей, такими как цветная капуста, красный перец или бамия! Подавать с рисом басмати и посыпать свежей кинзой, если хотите.
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 лук, мелко нарезанный
1 зеленый сладкий перец, мелко нарезанный
1 гвоздичный чеснок, мелко нарезанный
1 столовая ложка Гарам Масала
1 столовая ложка мягкая порошка карри
2 чайные ложки наземной тмин
1 чайная ложка земли куркумы
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
1 (15 унций) может приготовленная зеленая чечевица
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне и варите лук, сладкий перец и чеснок до мягкого, около 5 минут. Добавьте гарам масала, порошок карри, тмин и куркуму; Готовьте до ароматного, от 1 до 2 минут. Добавьте помидоры, доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте чечевицу и хорошо перемешайте. Варите на медленном огне 10 минут, но не доведите до кипения.
Советы
Если вы хотите добавить мясо, я предлагаю либо куриную грудку, либо нарезанную кубиками говядину. Коричневый, жаряя овощи, прежде чем добавлять специи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 273 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 273 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 8% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 28 мг | 1% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Пищевое волокно 16г | 56% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 52 мг | 260% |
| Кальций 122 мг | 9% |
| Железный 8 мг | 46% |
| Калий 1004 мг | 21% |
Вам может понравиться
Для питательной и полезной еды, но не испытывая недостаток в аромате, не смотрите дальше. Вы, вероятно, не найдете это блюдо в ближневосточном ресторане. Это тип повседневного блюда, подаваемого...
Вегетарианское основное блюдо, которое полезно для вас. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 10 Урожай: 10 Тостад Ингредиенты Давить: 1 Средний...
Простой брак сыра рикотта, яйца и секретного ингредиента создает соус, который даже более сливочный, чем те, которые используют тяжелые сливки, которые могут быть слишком богатыми и начинными. Я имею...
Приправа тако и соус Picante превращают говядину и растопленный сыр в ароматную фиесту! Подавать с чипсами из тортильи. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 30 минут...
Этот подруга дал мне этот рецепт дикого риса, и с тех пор это была семейная традиция. Не нужно набивать индейку. Эта заправка можно сделать за день до Дня благодарения и нагреть в микроволновой печи...