Завтрак

Joes Special Scramble

35 минут
6 порций

Попробуйте этот рецепт для специального Джо, мускулистой схватки, приготовленной из шпината, яиц и грибов. Наслаждайтесь этим фаворитом Сиэтла на завтрак, обед или ужин.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
20 минут
Общее время:
35 минут
Порции:
6

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 2 фунта говяжьего фарша

  • 2 среднего лука, нарезанный

  • 1 (8 унций) упаковка нарезанных свежих грибов

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 1 (10 унций) упаковка замороженного нарезанного шпината, оттаиваемого и истощенного

  • чайная ложка наземного мускатного ореха

  • чайная ложка сушеного орегано

  • соль и перец для вкуса

  • 6 больших яиц, взбитые

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить говяжий фарш; Готовьте и перемешайте, пока не подрумянится и не рассыпча, около 8 минут. Вылейте лишнюю смазку, затем добавьте лук, грибы и чеснок. Уменьшите огонь до среднего, накрыть и варить, пока лук не станет смягченным и не становятся полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте шпинат, мускатный орех, орегано, соль и перец; Готовьте, пока шпинат не нагревается, от 3 до 4 минут.

  2. Уменьшите огонь до среднего. Добавить яйца в сковороду; Готовьте и сразитесь до тех пор, пока он не будет включен в смесь из говядины и шпината и приготовленной по своему вкусу, от 4 до 6 минут.

Советы

Для альтернативной версии, которая не разжигается, после уменьшения тепла на шаге 2 используйте заднюю часть ложки, чтобы сделать шесть скважин в смеси говядины и шпината. Взломать яйцо в каждый колодец; Накрыть и варить, пока яйца не будут сделаны по вашему вкусу, от 4 до 6 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

441 Калории
28г Жиры
11г Углеводы
36г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 441
Дневная норма
Общий жир 28 г 36%
Насыщенный жир 10 г 48%
Холестерин 281 мг 94%
Натрий 198 мг 9%
Общее углевод 11 г 4%
Диетическое волокно 3г 11%
Всего сахара 5 г
Белок 36г
Витамин С 9 мг 47%
Кальций 122 мг 9%
Железный 5 мг 27%
Калий 774 мг 16%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Закварный кофейный торт

Этот рецепт был обменен мне на стартер закваски, которым я должен был поделиться. Это быстро и вкусно. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 12...

Легкие клюквенные оранжевые кексы

Эти клюквенные кексы так легко сделать. Моя семья просто любит этот рецепт. Как только я испек их, они остаются на месте всего на один день! Я никогда не нашел хорошего рецепта для клюквы, но я очень...

Гаитянский французский тост

Вкусный и богатый французский тост идеально подходит для праздника. Впервые я подал это для новогоднего позднего завтрака со смешанным грилем с мясом и бутылкой хорошего шампанского. Время...

Вкусные ананасовые кексы

Этот рецепт ананасового кекса влажный с коричневым сахаром и корицей. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 16 Урожай: 16 кексов Ингредиенты 2 1/2...

Освежающий банановый напиток

Этот банановый напиток восхитителен в жаркий день - он может даже удовлетворить вашу тягу к молочному коктейлю. Сделанное из миндального молока, банана и оттенка корицы, это естественно сладкое...