Это мой собственный вариант классической заправки для салата Цезарь, но без использования сырого яйца, чтобы заправка держалась дольше и не так легко портит. Это также немного более пикантно, чем классическая версия, и использует больше сыра (потому что больше сыра всегда хорошо). Чтобы сделать его более декоративным в бутылке, попробуйте добавить большие веточки свежего базилика в заправку после его встряхивания. Делает хороший подарок, и свежий базилик тоже лучше.
Ингредиенты
2 стакана оливкового масла.
6 столовых ложек тертый сыр пармезан
5 гвоздика чеснока, измельченный
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 столовая ложка хлебных крошек
1 столовая ложка кунжутного масла
2 чайные ложки лимонного сока
2 чайные ложки вустерширского соуса
1 чайная ложка дижонская горчица
1 чайная ложка чили порошка
чайная ложка земля черного перца
3 листья свежего базилика, рубка
6 капель соус с острым перцем (например, Табаско)
солить по вкусу
1 ущипнуть орегано
1 ущипная паприка
1 ущипнуть кайенский перец
Пошаговый рецепт
Смешайте оливковое масло, пармезан, чеснок, майонез, уксус, хлебные крошки, кунжутное масло, лимонный сок, вустерширский соус, дижонская горчица, порошок чили, черный перец, базилик, соус с острым перцем, соль, орегано, паприка и перец кайенна в шейкер или бутылка с крышкой; энергично встряхивать. Охладите не менее 4 часов, чтобы позволить ароматам объединиться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 285 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 285 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 39% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 61 мг | 3% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 21 мг | 0% |
Вам может понравиться
Вкусный сливочный сыр Монтерей Джек плавно тает на свежем, нежно подслащенном, кубик авокадо на хрустящем хлеб на гриле. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут...
Японский маринованный огурец - это быстрое и легкое побочное блюдо, которое чрезвычайно полезно и разрывается с ароматом! Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 40 минут Общее время: 50...
Простой куриный салат с беконом и финиками. Лучше всего, что я когда -либо имел! Делает отличные закуски при подаче на крекеры или рулоны слайдеров. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут...
Это яркое, четкое сочетание маринованных овощей идеально подходит для лета! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 35 минут Порции...
В первый раз, когда у меня была миска для тортильи, была также первое, когда у меня было жареное мороженое. Это было много лет назад в старом ресторане под названием Chi Chi's. Заполните...