Канзас -Сити стиль "сгорел"

Канзас -Сити Стиль "сгорел" Филли Чисштейк - новый и захватывающий?

Если наступает Суперкубок, вы можете быть уверены, что я работаю над какой -то новой и захватывающей вечеринкой. За исключением того, что нет такой вещи, как «новая и захватывающая вечеринка». Все это было сделано, много раз, поэтому я прибегал к объединению двух старых классиков в то, что, как я надеюсь, является несколько новым и захватывающим. Последним примером является Philly Cheesesteak с мошеннической версией стиля Канзас -Сити «Burnt Ends».

Циник может сказать, что это просто работа шеф -повара, который горький, его команда не сделала этого, поэтому он публикует рецепт, который он знает, будет сводить фанатов из обоих городов сумасшедших. Что ж, я не могу подтвердить или отрицать это, но я могу сказать вам, что этот эксперимент был восхитительным и очень приятным для еды. Кроме того, как часто мы можем покупать и использовать сыр?

Как я уже упоминал, вкус и внешний вид говядины были довольно местными, но в духе полного раскрытия текстура была не так близко к истинным «обожженным концам». Это было хорошо для сэндвича, но не то, что мы подавали », как есть,« настоящему KC Pitmaster. Вы могли бы приготовить покрытое кубичным мясом, с большим количеством жидкости, пока оно не станет нежным, но я хотел более сухой, более хрустящий, запеченный соус, так что я не пошел по этому пути. В любом случае, я думаю, что это будет очень хорошо сочетаться с хорошим холодным пивом, и это была действительно единственная миссия, поэтому я надеюсь, что вы скоро попробуете. Наслаждаться!

• 3 фунта говяжьего патрон

• 3 столовые ложки барбекю сухой рулет

• Cup Kansas City Style Sauce BbQ

• 4 бутерброд или рулоны Hoagie

• 1 (8 унций) контейнерный сыр или нарезанный сыр по мере необходимости

• чашка обжаренного лука

• чашка нарезанного маринованного перца

• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука