Кинч -ранчо курица и свежая вегетарианская запеканка

95 минут
12 порций

King Ranch Chicken Corconose-давняя горячая блюда, любимая для богатой причиной, сливочной и покрытой сыром. Выберите более снисходительную версию или добавьте эту более легкую, вегетарианскую версию.

Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
55 минут
Время стоять:
10 минут
Общее время:
1 час 35 минут
Порции:
12

Ингредиенты

  • 2 стакана кипятка

  • 1 стакана сырой кешью

  • Куриный бульон с низким уровнем сидиума

  • 1 столовая ложка свежего сока лайма

  • 1 чайная ложка чесночного порошка

  • чайная ложка соли

  • 1 чайные ложки черного перца

  • 1 столовая ложка масла канолы

  • 2 чайные ложки чили порошка

  • 1 чайные ложки семян тмина, измельченные

  • 1 чайные ложки Oregano, измельченный

  • 2 лука, нарезанный

  • 2 красный сладкий перец, нарезанный

  • 2 зеленый сладкий перец, нарезанный

  • 1 перцем халапео, сеян

  • 3 чашки нарезанных свежими помидорами

  • 4 чашки измельченной куриной грудки

  • 8 (6 дюймов) кукурузные лепешки, разрезая на четверти

  • 8 унций измельченный мексиканский сыр

  • чашка нарезанный зеленый лук

  • Известковые клинья для подачи

Пошаговый рецепт

  1. Для крема кешью вылейте кипящую воду на кешью в небольшую миску. Накрыть и оставить 15 минут; осушать. Смешайте кешью, бульон, сок лайма, чесночный порошок, соль и черный перец в блендере до однородного состояния.

  2. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).

  3. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить порошок чили, семена тмина и орегано; Готовьте до ароматного, около 30 секунд. Добавить лук, сладкий перец и халапео; Готовьте, время от времени помешивая, до начала смягчения, около 5 минут. Добавьте помидоры и варите 3 минуты. Перевести в большую миску. Добавьте крему к кексу и курицу.

  4. Поместите одну треть блюд из тортильи в 9x13-дюймовый блюдо для выпечки. Слои с половиной куриной смеси, треть клиньев из тортильи и 1 стакан сыра. Слой с оставшейся куриной смесью, лепешками и сыром.

  5. Накрыть и запекать 30 минут. Раскрыть и запекать до пузырька, еще примерно на 15 минут. Дайте стоять за 10 минут перед подачей на стол. Вершина с зеленым луком и подавайте с дольками лайма.

Пищевая ценность (на порцию)

285 Калории
17г Жиры
13г Углеводы
22г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 285
Дневная норма
Общий жир 17 г 22%
Насыщенный жир 7г 33%
Холестерин 58 мг 19%
Натрий 350 мг 15%
Общее углеводы 13г 5%
Диетическое волокно 3г 10%
Белок 22г
Калий 444 мг 9%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Праздничный шоколадный тыквенный хлеб

Этот шоколадной тыквенный хлеб - это скорее торт, чем хлеб, но верный удар по праздничным собраниям! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1 час 35 минут...

Базилик пекан песто

Я предпочитаю вкус орехи пекан над кедровыми орехами, которые обычно требуются в рецептах песто. Я разработал этот рецепт в течение лета проб и ошибок и предпочитаю его всем другим рецептам песто! ...

Nutella Brioche Star рецепт

Привет! Это Карла Бруно из Carlascakes! Этот рецепт-мой любимый все времена, и хотя это может звучать трудно, это легко, как только вы получите его. Поверьте мне, вы будете делать это снова и снова...

Суп из красного перца с сыром фета

Быстрый и легкий суп, который выглядит элегантно и на вкус замечательно! Замечательный цвет и мягкий вкус делают его отличным первым курсом для ужина на День Благодарения! Приятно отгреться в...

Домашняя выпечка

Домашняя выпечка, хорошо для печенья. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 24 Урожай: 12 чашек Ингредиенты 9 чашек универсальной муки 1 стакан не насыщенного порошка сухого молока...