Кольраби вкус вкусно при приготовлении в этом простом лимонном кремовом соусе. Если вы получите свой кольраби от фермерского рынка, смешайте листья в конце.
![](/img/16786/6826426-b498ffa09fc94590a5465a24f1d01434.jpg)
Ингредиенты
1 чашки тяжелых взбитых сливок или по мере необходимости
3 кольраби, очищенные и нарезанные, листья кольраби зарезервированы
2 чайные ложки тертой цедры лимона, или по вкусу
1 столовая ложка лимонного сока, или по вкусу
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
1 ущипнуть белый сахар
1 куча нарезанная свежая петрушка
Пошаговый рецепт
Доведите крем до кипения в среднем кастрюле. Добавить кольраби и уменьшить тепло. Накрыть и тушить, пока кольраби не станет мягким, около 20 минут.
Удалите кольраби из соуса и поместите в миску; Согреться. Увеличьте огонь и варите соус до утолщения, около 5 минут. Приправить лимонную цедру, лимонный сок, соль, перец и сахар. Добавьте в петрушку. Добавьте кольраби, перемешайте, чтобы покрыть соусом и подавать.
Примечание повара:
Вы можете использовать лимонную вербена вместо петрушки.
Пищевая ценность (на порцию)
355 | Калории |
33г | Жиры |
13г | Углеводы |
5г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 355 | |
Дневная норма | |
Общий жир 33 г | 43% |
Насыщенный жир 21г | 103% |
Холестерин 122 мг | 41% |
Натрий 111 мг | 5% |
Общее углеводы 13г | 5% |
Диетическое волокно 6г | 21% |
Всего сахара 4г | |
Белок 5г | |
Витамин С 115 мг | 574% |
Кальций 116 мг | 9% |
Железное 2 мг | 9% |
Калий 677 мг | 14% |
Вам может понравиться
![Чипотле маринованная на гриле курица Чипотле маринованная на гриле курица](/img/45207/3587822-dc3462552c334c6bb151af54244ac9e9.jpg)
Это отличный, дымный, пряный маринад для курицы или твердой рыбы. Сам маринад очень острый, нельзя использовать в качестве соуса. Но конечный результат имеет лишь небольшой удар, не подавляющий. ...
![Засаханный сладкий картофель с кленовым сиропом Засаханный сладкий картофель с кленовым сиропом](/img/47767/8765645-815df41bc3a440ffb9f11c54e5e0d06f.jpg)
Я создал этот засахаренный сладкий картофель с кленовым сиропом, чтобы побудить моих маленьких детей есть сладкий картофель. Им не нравились они просты, и никто из нас не любил рецепты, используя...
![Летний ягненок Кабобс Летний ягненок Кабобс](/img/19016/30074-3c8931e6a6d74f12b34756e19f588039.jpg)
Это потрясающее удовольствие для гриля. Мы поднимаем травяные ягнят, которые отлучены естественным путем. Экспериментирование с рецептами ягненка за последние 15 лет стало хобби. Ягненок и чеснок так...
![Запеченная в духовке курица и овощи в фольге Запеченная в духовке курица и овощи в фольге](/img/25679/1649020082Oven-Baked20Chicken20and20Vegetable20Foil20Packets-a9ca48808a3c454292c58d27f366038a.jpeg)
Чтобы ваш вечерний еду ушел быстрее, приготовьте эти куриные и овощные пакеты в начале дня и поставьте в холодильник, пока не настанет время заскочить в духовку. Это время приготовления даст хорошо...
![Медовая курица с карри Медовая курица с карри](/img/23441/784238-948723716541405a98f9a2e7d54254d7.jpg)
Это простой, замечательный рецепт без точного измерения, и вы можете добавить и удалить все ингредиенты на свой вкус. Отлично подходит для пикника или теплого и подавать на следующий день. Это всегда...