Кольраби вкус вкусно при приготовлении в этом простом лимонном кремовом соусе. Если вы получите свой кольраби от фермерского рынка, смешайте листья в конце.
Ингредиенты
1 чашки тяжелых взбитых сливок или по мере необходимости
3 кольраби, очищенные и нарезанные, листья кольраби зарезервированы
2 чайные ложки тертой цедры лимона, или по вкусу
1 столовая ложка лимонного сока, или по вкусу
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
1 ущипнуть белый сахар
1 куча нарезанная свежая петрушка
Пошаговый рецепт
Доведите крем до кипения в среднем кастрюле. Добавить кольраби и уменьшить тепло. Накрыть и тушить, пока кольраби не станет мягким, около 20 минут.
Удалите кольраби из соуса и поместите в миску; Согреться. Увеличьте огонь и варите соус до утолщения, около 5 минут. Приправить лимонную цедру, лимонный сок, соль, перец и сахар. Добавьте в петрушку. Добавьте кольраби, перемешайте, чтобы покрыть соусом и подавать.
Примечание повара:
Вы можете использовать лимонную вербена вместо петрушки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 355 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 355 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 43% |
| Насыщенный жир 21г | 103% |
| Холестерин 122 мг | 41% |
| Натрий 111 мг | 5% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 115 мг | 574% |
| Кальций 116 мг | 9% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 677 мг | 14% |
Вам может понравиться
Это отличный, дымный, пряный маринад для курицы или твердой рыбы. Сам маринад очень острый, нельзя использовать в качестве соуса. Но конечный результат имеет лишь небольшой удар, не подавляющий. ...
Я создал этот засахаренный сладкий картофель с кленовым сиропом, чтобы побудить моих маленьких детей есть сладкий картофель. Им не нравились они просты, и никто из нас не любил рецепты, используя...
Это потрясающее удовольствие для гриля. Мы поднимаем травяные ягнят, которые отлучены естественным путем. Экспериментирование с рецептами ягненка за последние 15 лет стало хобби. Ягненок и чеснок так...
Чтобы ваш вечерний еду ушел быстрее, приготовьте эти куриные и овощные пакеты в начале дня и поставьте в холодильник, пока не настанет время заскочить в духовку. Это время приготовления даст хорошо...
Это простой, замечательный рецепт без точного измерения, и вы можете добавить и удалить все ингредиенты на свой вкус. Отлично подходит для пикника или теплого и подавать на следующий день. Это всегда...