Летний рецепт мороженого лаванды.
Ингредиенты
3 чашки молока
2 стебля свежих лавандовых цветов
8 яичных желтков
1 чашки белого сахара
3 чашки тяжелых сливок
Пошаговый рецепт
Нагрейте молоко и лаванду в 3-квартовой кастрюле на медленном огне, пока не нагрется. Снимите с огня и позвольте лаванде встать около 20 минут. Удалить цветы.
Взбить яичные желтки и сахар вместе в большой миске. Взбейте молоко, наполненное лавандой в яичную смесь, затем вылейте его обратно в кастрюлю. Нагрейте смесь на медленном огне, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет и не сможет покрыть заднюю часть ложки, от 7 до 10 минут. Снимите с огня и слегка охладите, около 5 минут. Добавьте тяжелые сливки. Переложите смесь в миску и охладите в холодильнике не менее 4 часов.
Вылейте охлажденную смесь в производителя мороженого и заморозите в соответствии с указаниями производителя, пока она не достигнет консистенции «мягкого сбора». Перенесите мороженое в контейнер с крышкой; Покройте поверхность полиэтиленовой пленкой и уплотнением. Для достижения наилучших результатов, мороженое должно быть помещено в морозильник не менее 2 часов или на ночь.
Пищевая ценность (на порцию)
| 368 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 368 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 34% |
| Насыщенный жир 16 г | 78% |
| Холестерин 223 мг | 74% |
| Натрий 53 мг | 2% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Всего сахара 28 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 125 мг | 10% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 149 мг | 3% |
Вам может понравиться
Это базовый рецепт, который позволяет вам сделать выбор того, насколько он сладкий. Лучшие кексы и кексы, особенно шоколадные цуккини с этой глазурью. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10...
Мой дедушка готовил этот удивительный пирог на протяжении многих лет. Моя семья просит его сделать это всякий раз, когда мы посещаем! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 55 минут...
Эти печенья очень легко изготавливать с ингредиентами, обычно встречающимися в кладовой, за исключением карамельных конфет, покрытых шоколадом. Я надеюсь, они тебе нравятся. Моя семья абсолютно любит...
Моти - сладкое японское угощение. Добавление тыквы идеально подходит для осени. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций...
Я знаю, что это звучит совершенно странно, но это невероятно вкусно. Если вы когда-либо наслаждались датским датским фруктом и сыром, вы знаете, что смешивание сыра с фруктами действительно не так...