Летний рецепт мороженого лаванды.
Ингредиенты
3 чашки молока
2 стебля свежих лавандовых цветов
8 яичных желтков
1 чашки белого сахара
3 чашки тяжелых сливок
Пошаговый рецепт
Нагрейте молоко и лаванду в 3-квартовой кастрюле на медленном огне, пока не нагрется. Снимите с огня и позвольте лаванде встать около 20 минут. Удалить цветы.
Взбить яичные желтки и сахар вместе в большой миске. Взбейте молоко, наполненное лавандой в яичную смесь, затем вылейте его обратно в кастрюлю. Нагрейте смесь на медленном огне, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет и не сможет покрыть заднюю часть ложки, от 7 до 10 минут. Снимите с огня и слегка охладите, около 5 минут. Добавьте тяжелые сливки. Переложите смесь в миску и охладите в холодильнике не менее 4 часов.
Вылейте охлажденную смесь в производителя мороженого и заморозите в соответствии с указаниями производителя, пока она не достигнет консистенции «мягкого сбора». Перенесите мороженое в контейнер с крышкой; Покройте поверхность полиэтиленовой пленкой и уплотнением. Для достижения наилучших результатов, мороженое должно быть помещено в морозильник не менее 2 часов или на ночь.
Пищевая ценность (на порцию)
| 368 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 368 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 34% |
| Насыщенный жир 16 г | 78% |
| Холестерин 223 мг | 74% |
| Натрий 53 мг | 2% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Всего сахара 28 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 125 мг | 10% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 149 мг | 3% |
Вам может понравиться
Легкий миндальный торт с богатым заварным кремом. Не красивый торт, но никогда не встречал человека, которому это не понравилось. Однако будьте осторожны - не все ингредиенты хороши для талии. Время...
Этот рецепт печенья Anzac взят из Австралии и Новой Зеландии. Эти кокосовые печенья связаны с Днем Анзака, совместным государственным праздником, посвященным приземлениям Галлиполи во время Первой...
Этот яблочный соус с конфет с корицей - отличная приправа, чтобы служить рядом с ветчиной или индейкой. Это также делает восхитительно легкий, освежающий праздничный десерт. Время подготовки: 5...
Я пытался использовать наш урожай сливы и стал вдохновлять, чтобы попытаться сделать полезную версию ананасового перевернутого торта, используя сливы. Время подготовки: 30 минут Время приготовления...
Этот завтрак с жареной хлебом легко приготовить, и его можно подавать с джемами, медом или моим любимым кленовым сиропом. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20...