Ленивые перогии

Заполните большую кастрюлю слегка соленой водой и доведите до кипения. Как только вода кипятит, добавьте лапшу лазаньи по 3 или 4 за раз и вернитесь к кипениям. Приготовьте лапшу, открытую и время от времени помешивая, пока не готовится, но все же твердая до укуса, около 10 минут на партию. Хорошо слейте в кольцу, установленном в раковине. Положите приготовленную лапшу на вощеной бумаге или алюминиевой фольге, пока вы заканчиваете приготовление оставшейся лапши.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте 9x11-дюймовое выпечка.

Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего уровня, крышкой и варите до готовности, около 20 минут. Слейте и дайте пари сухой в течение минуты или двух. Используя картофельный пюре, просеите картофель с молоком и маслом до однородной массы. Добавьте 1 чайную ложку луковой соли и приправьте солью и перцем. Убейте картофельное пюре в сторону, чтобы охладить. При охлаждении смешайте с терпким сыром чеддер.

Поместите бекон в большую глубокую сковороду. Готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, до того, как равномерно не подрумянится и почти хрустят, около 10 минут. Поместите лук в горячий жир с беконом, варите и перемешайте, пока лук не станет прозрачным, около 8 минут. Разбейте бекон на кусочки ложкой или лопаточкой. Отложите бекон и лук в сторону. Смешайте творог, яйцо и 1 чайную ложку луковой соли в миске.

Чтобы сделать запеканку, поместите 3 лапши лазаньи в приготовленную форму для выпечки и равномерно распределите смесью творога. Верхний творог с еще 3 лапши лазаньи, затем распределите смесь для картофеля в слое. Верхний слой картофеля с еще 3 лапшой, затем разложите бекон и лук в равномерный слой поверх запеканки.

Покройте запеканку алюминиевой фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится, а запеканка не станет горячей, около 30 минут. Дайте установить около 10 минут перед подачей на подачу.