Флэн, заварной крем из ингредиентов, которые у вас, скорее всего, есть. Вершина со взбитыми сливками и свежими фруктами при желании.
Ингредиенты
Карамель:
чашка белого сахара
4 столовые ложки воды
Заварной крем:
4 чашки молока
1 стакан белого сахара
8 больших яиц, взбитые
1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Смешайте сахар и воду для карамели в тяжелой кастрюле на среднем огне. Готовьте, постоянно помешивая, до золотисто -коричневого цвета, от 5 до 10 минут. Вылейте в 9x5-дюймовое стеклянное блюдо, полностью покрывая дно.
Смешайте молоко, сахар, яйца и ванильный экстракт для заварного крема в миске; Взбить электрическим миксером, пока хорошо не смешано. Вылейте в мелкое сетчатое ситечке на карамелизованный сахар.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока заварной крем не будет установлен, но все же слегка бросается в центр, от 45 до 55 минут. Выньте из духовки и дайте полностью остыть, 15-20 минут. Поместите в холодильник за 6 часов до ночи.
Чтобы подать, скользите нож по краям блюда для выпечки, чтобы ослабить заварной крем. Поместите тарелку или блюдо сверху блюда и осторожно и быстро переверните. Удалите блюдо и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 287 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 44 г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 287 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 197мг | 66% |
| Натрий 127 мг | 6% |
| Общее углевод 44 г | 16% |
| Всего сахара 44 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 188 мг | 14% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 275 мг | 6% |
Вам может понравиться
Светлый матча мусс, быстрый и простой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1...
Традиционный македонский рецепт от моей прабабушки. Слины, необходимые для этого, доступны только в конце августа. Время подготовки: 1 час 30 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 2 часа...
Этот рецепт тыквенного пирога является любимым мужем. Он менее острый, чем традиционные тыквенные пироги, так что вы можете попробовать вкус тыквы! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1...
Этот ирисоц Будино является следующим уровнем. Я покажу вам свой взгляд на этот удивительный итальянский пудинг заварного крема. Помимо этого богатого и декадентского аромата ирисовки, текстура этого...
Этот рецепт Dole Dessert Salad состоит из фисташкового пудинга, измельченного ананаса, миниатюрных зефиров, орехов ореха и взбитого вершины. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 1 час...