Моя мама Лита (как ее называют внуки) и я придумал этот суп, сочетающего несколько рецептов, которые мы пробовали, пока нам это не понравилось.
![](/img/1483/4463069-1e2355edaaae4e2aafc33ea70776ef86.jpg)
Ингредиенты
Фрикадельки:
1 фунт говяжий фарш
фунт томатильо, шелух и нарезанный
2 больших яиц, взбитые
чашка сырого белого риса
3 гвоздика чеснока, очищен и раздавленный
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка соли
Суп:
2 фунта помидоров, очищенные
3 белого лука, расквартированный
фунт томатильо, шелух и нарезанный
(7 унций) может чипотль перцы в соусе Adobo или по вкусу
3 гвоздика чеснока, очищен и раздавленный
1 столовая ложка растительного масла
3 кварта куриный бульон
соль и молотый черный перец по вкусу
3 большие моркови, очищенные и нарезанные
3 стебля сельдерея, нарезанный
1 Bunch Cintro, нарезанная
1 чайная ложка наземной тмин
2 лимона, разрезание на клинья
1 (12 унций) упаковка кукурузных лепешек
Пошаговый рецепт
Смешайте говяжий фарш, 1/4 фунта томатильо, яйца, белый рис, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка тмина и 1 чайная ложка соли в большой миске.
Совка 1 1/2 столовая ложка говяжьей смеси и раскатана в фрикадельку. Повторите с оставшейся говяжьей смесью.
Смешайте помидоры, 1 лук, 3/4 фунта томатильи, чипотле -перец и 3 гвоздики чеснока в блендере; пюре до гладкого.
Нагрейте масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавить томатное пюре; Готовьте и перемешайте 3 минуты. Вылейте куриный бульон. Сезонный бульон с солью и перцем. Доведите до медленного кипения; Уменьшите огонь, пока бульон едва не пузырится.
Осторожно нижние фрикадельки в горячий бульон; Варить мягко в течение 20 минут. Добавьте оставшиеся 2 лука, морковь, сельдерей, кинзу и 1 чайную ложку тмина. Варить до тех пор, пока рис в фрикадельках не будет готов, около 1 часа и 15 минут.
Сожмите немного лимонного сока в каждую миску. Подавать с кукурузными лепешками.
Примечание
Используйте комбинацию говяжьего фарша и мексиканского чоризо, чтобы сделать фрикадельки, если это необходимо.
Пищевая ценность (на порцию)
397 | Калории |
14г | Жиры |
52г | Углеводы |
19г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 8 | |
Калории 397 | |
Дневная норма | |
Общий жир 14 г | 18% |
Насыщенный жир 4г | 19% |
Холестерин 90 мг | 30% |
Натрий 2085 мг | 91% |
Общее углевод 52 г | 19% |
Диетическое волокно 10г | 36% |
Всего сахар 11 г | |
Белок 19г | |
Витамин С 50 мг | 252% |
Кальций 119 мг | 9% |
Железо 4 мг | 21% |
Калий 925 мг | 20% |
Вам может понравиться
![Сердечный куриный суп из фасоли с фасолью Сердечный куриный суп из фасоли с фасолью](/img/10706/1936183-da99be318ae048d5bcd59f9dc4165be1.jpg)
Этот наполненный куриный суп из тортильи с черно -белыми бобами оставит животы полными и счастливыми - и одобрено парнем. Для более шикарного супа добавьте нарезанный нарезанный кубик халапео с луком...
![Палак Панир Карри Палак Панир Карри](/img/39453/5132484-86d20619586e4e248fee69e7184bc0c9.jpg)
Palak Paneer - это индийское карри с мягкими кубиками сыра, на медленном приправом соуса шпината. Весь шпинат пользуется простым в создании и абсолютно вкусным индийским карри. Подавать с горячим...
![Самые простые барбекю Самые простые барбекю](/img/21161/2069882-8dde5e34cd5c42508b79137b93b44d80.jpg)
Этот замечательный маленький рецепт может приготовить себя в вашей медленной плите, пока вы на работе. Отбивные готовит так нежно! Для всех тех, кто не пожирает, пюре, пюре в блендере, прежде чем...
![Красная фасоль Uptown и рис Красная фасоль Uptown и рис](/img/13153/986033-ebb8bf65a9c6448faece6f070ea6eed2.jpg)
Красная фасоль в стиле Нового Орлеана, ароматная, ароматная, и рис-это традиция в понедельник вечером в Луизиане. Добавив копченой колбасу индейки в коробку с красной фасолью и рисом, вы получите...
![Курица с беконом в духовке Курица с беконом в духовке](/img/44997/8917831-a2995b7bf0e54337b0602f75b89d7a31.jpg)
Курица, завернутая в бекон ... хорошо сочетается с кукурузой, вероятно, другими овощами или хлебом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4...