Обед

Мини-кексы с низким содержанием жира шоколадной цуккини

36 минут
48 порций

Сладкая закуска, которую ваши дети будут сожрать, и вы можете чувствовать себя хорошо. Хорошо замораживает и быстро размораживается!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
16 минут
Общее время:
36 минут
Порции:
48
Выход:
4 дюжины мини -кексов

Ингредиенты

  • пищевой спрей

  • 2 (1 унция) квадраты несладкий шоколад

  • 2 чашки тертый цуккини

  • 1 стакана несладкого яблока

  • чашка заменителя яиц

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1 чашки белого сахара

  • 1 стакан универсальной муки

  • 1 стакан муки цельной пшеницы

  • 1 чайная ложка пищевой соды

  • 1 чайная ложка выпечки

  • 1 чайная ложка наземной корицы

  • 1 чайная ложка соли

  • (1 унция) квадратные полусладные шоколадные чипсы

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Спрей 2 мини -банки для кексов с кулинарным спреем.

  2. Растопить шоколадные квадраты в большом микроволновом стекле или керамической миске с интервалами 15 секунды, помешивая после каждого плавления, около 1 минуты. Добавьте цуккини, яблочное пюре, яичное заменитель и ванильный экстракт; Хорошо взбейте до тех пор, пока не объединится.

  3. Смешайте сахар, универсальную муку, цельнозерновую муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль в большой миске. Добавить шоколадную смесь; Перемешайте только до комбинированного. Сложите шоколадные чипсы в тесто.

  4. Выкопайте тесто в подготовленные банки для кексов.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет чистой, около 15 минут.

Примечания повара:

Вы можете выровнять мини -банки для кексов бумажными вкладышами вместо того, чтобы смазать кулинарным спреем, если предпочтительнее.

Это также может быть приготовлено в качестве хлеба из цуккини (делает 2 буханки). Выпекать от 60 до 70 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

57 Калории
Жиры
12г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 48
Калории 57
Дневная норма
Общий жир 1г 1%
Насыщенный жир 1г 3%
Натрий 93 мг 4%
Общее углевод 12 г 4%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахар 7 г
Белок 1г
Витамин С 1 мг 5%
Кальций 12 мг 1%
Железный 1 мг 3%
Калий 55 мг 1%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Огурцы бутерброды

Эти освежающие бутерброды с огурцом наполнены пикантным сливочным сыром. В зависимости от того, как вы разрезаете хлеб, их можно подавать в качестве вечеринки, послеобеденный чай или простой...

Салат из сыра бальзамического сыра

Такой простой, но всегда получает в восторге! Вы можете положить оставшуюся стейк или жареную говядину на быстрый, прохладный, летний ужин. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2...

Средние ночи салат

Свежая мята, темная зелень, огурец и вкусная смесь лимона и оливкового масла делают этот удивительно прохладный и освежающий салат, который я нахожу идеальным для любого времени. Время подготовки...

Прохладный салат из огурца и авокадо

Это крутой салат для жаркого дня. Я люблю подавать его с жареной курицей или рыбой. Это также великолепно, как закуска с чипсами из лаваша. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 6...

Groovy, который принес этот салат из пасты

Я средний ребенок, поэтому мне нужно выделиться. Эти пасты салаты заполняют эту необходимость, как в презентации, так и в вкусе. Это стопора шоу -шоу, которая заставит всех спросить: «Кто принес этот...