Деликатный бенгальский рыбный карри. В Индии лучшие части рыбы часто зарезервированы в качестве филе и подают на гриле, жареные или приготовленные рядом с тушеным мясом рыбы или карри, содержащим менее привлекательные порции рыбы. Контрастная комбинация текстур стоит попробовать за обеденным столом.
Ингредиенты
2 большие помидоры, грубо нарезанные
2 чайные ложки наземной тмин
1 столовая ложка земли куркумы
чайная ложка соли
2 стакана воды
1 столовая ложка растительного масла
2 фунта толщиной филе сидя
чайная ложка горчичной семена
чайная ложка семян тмина
чайная ложка черных семена тмина
Семена фенхеля чайной ложки, слегка раздавленные
чайная ложка пажитника семена
Пошаговый рецепт
Доведите помидоры, тмин, куркуму, соль и воду до кипения в кастрюле с четырьмя кварталами; Уменьшите огонь до среднего и поддерживайте кипение.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне; Приготовьте рыбу в масляной сковороде до золотисто -коричневого цвета, от 2 до 3 минут на сторону. Перевести рыбу в кастрюлю.
Нагрейте отдельную сковороду на среднем огне и поджаривайте семена горчицы, семена тмина, семена черного тмина, семена укропа и семена пажитника до ароматного, всего несколько секунд. Размешайте специи в кастрюлю. Варить, пока ароматы не интегрируются, еще примерно на 10 минут. Подавать горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 367 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 45 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 367 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 137 мг | 46% |
| Натрий 418 мг | 18% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 45 г | |
| Витамин С 12 мг | 61% |
| Кальций 93 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 1015 мг | 22% |
Вам может понравиться
Это идеально подходит для лета. Вы даже можете купить приготовленную курицу, если слишком жарко, чтобы приготовить свой собственный. Это делает две большие ужины. Время подготовки: 20 минут Время...
Вкусная одежда клюквы, которая станет прекрасным дополнением к вашей индейке на День Благодарения или даже на сэндвич с индейкой на следующий день после Дня благодарения. Найдите его на свиные...
Кристен прав, рецепт хлеба из цуккини ее мамы отличный! Мы принесли ему более здоровое вращение, уменьшив сахар, увеличивая орехи и добавив немного гречневой муки. Гречная мука очень питательна: она...
Небесное покрытие для любого торта. Для этой глазури взбитые сливки аккуратно складываются в подслащенный сливочный сыр. Отлично подходит для украшения! Время подготовки: 15 минут Общее время: 15...
Хрустящий сверху и пушистый в центре эти белые шоколадные малиновые лепешки делают идеальное угощение на завтрак! Они такие вкусные, они длится всего несколько часов в нашем доме! Время подготовки...