Деликатный бенгальский рыбный карри. В Индии лучшие части рыбы часто зарезервированы в качестве филе и подают на гриле, жареные или приготовленные рядом с тушеным мясом рыбы или карри, содержащим менее привлекательные порции рыбы. Контрастная комбинация текстур стоит попробовать за обеденным столом.
Ингредиенты
2 большие помидоры, грубо нарезанные
2 чайные ложки наземной тмин
1 столовая ложка земли куркумы
чайная ложка соли
2 стакана воды
1 столовая ложка растительного масла
2 фунта толщиной филе сидя
чайная ложка горчичной семена
чайная ложка семян тмина
чайная ложка черных семена тмина
Семена фенхеля чайной ложки, слегка раздавленные
чайная ложка пажитника семена
Пошаговый рецепт
Доведите помидоры, тмин, куркуму, соль и воду до кипения в кастрюле с четырьмя кварталами; Уменьшите огонь до среднего и поддерживайте кипение.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне; Приготовьте рыбу в масляной сковороде до золотисто -коричневого цвета, от 2 до 3 минут на сторону. Перевести рыбу в кастрюлю.
Нагрейте отдельную сковороду на среднем огне и поджаривайте семена горчицы, семена тмина, семена черного тмина, семена укропа и семена пажитника до ароматного, всего несколько секунд. Размешайте специи в кастрюлю. Варить, пока ароматы не интегрируются, еще примерно на 10 минут. Подавать горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 367 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 45 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 367 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 137 мг | 46% |
| Натрий 418 мг | 18% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 45 г | |
| Витамин С 12 мг | 61% |
| Кальций 93 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 1015 мг | 22% |
Вам может понравиться
Сладкие морковные кексы. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 8 кексов Ингредиенты 1 стакан миндального...
Фасолата - это национальное греческое блюдо. Он питал поколения. Оливковое масло является одним из жизненно важных ингредиентов этого восхитительного блюда, поэтому не экономийте его. Порции: 6...
Этот банановый хлеб дружелюбен к палео и сделан из миндальной муки, миндального масла и измельченного кокоса. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 10 минут...
Острый мясной шариковой суп. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 фунт худой говяжий фарш 2 кубика говяжьего бульона куб 4 стакана воды 2 гвоздика чеснока, измельченный 1 лук, измельченный 1...
Эти дрожжевые булочки, несомненно, будут удовлетворить днем или ночи, знакомые, классно пушистые и сладкие южные комфорт, эти дрожжи наверняка удовлетворят днем или ночи. Комбинация белого и...