Я делаю и охлаждаю тесто для этих не очень сладких кексов накануне вечером. На следующее утро я их испека, и они готовы к завтраку или для быстрого перекуса. Я иногда опускаю их в коричневую сахарную глазурь, чтобы немного подсластить их.
Ингредиенты
1 чашки универсальной муки
1 чайная ложка выпечки
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка соли
чашка белого сахара
чашка несоленого масла, смягченное
1 чашка ванильного греческого йогурта
1 большое яйцо, при комнатной температуре
1 чайная ложка кокосового экстракта
1 стакан нарезанного свежего ананаса
чашка подслащенного измельченного кокоса
чашка нарезанных орехов ореха
Глазурь (необязательно):
1 стакан коричневого сахара
2 столовые ложки свежего ананасового сока
Пошаговый рецепт
Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске. Отложить в сторону.
Кремовый сахар и масло во второй миске с электрическим миксером. Добавить греческий йогурт, яйцо и кокосовый экстракт; Взбить до тех пор, пока хорошо смешано. Добавьте смесь муки и перемешайте, пока не объединится. Сложите ананас, кокосовый орех и орехи ореха. Накрыть и поставьте в холодильник в течение 8-12 часов.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Смажьте жестяную олову с 12 чайной маффином или линию с бумажными вкладышами.
Заполните каждый лайнер тестом, используя мороженое.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 20 до 25 минут. Охладите 5 минут на сковороде, затем перенеситесь на стеллаж. Полностью охладитесь перед остеклением.
Смешайте коричневый сахар и ананасовый сок для глазурки в миске с защитой микроволновой печи. Микроволновая печь до тех пор, пока сахар не расплавится, от 20 до 25 секунд. Окуните каждый кекс в глазурь.
Примечание повара:
Вы можете использовать любой тип орехов вместо пекан для этих кексов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 265 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 265 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 4г | 21% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 215 мг | 9% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 30 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 97 мг | 2% |
Вам может понравиться
Я люблю делать эти китайские ананасовые булочки (Боло Бао). Они мое любимое удовольствие. Будучи китайскими, мои родители всегда ходили в китайскую пекарню в выходные дни и покупали их, чтобы поесть...
Чрезвычайно простой рецепт рассола. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 7 дней Общее время: 7 дней 15 минут Порции: 16 Урожай: 2 кварта Ингредиенты 1 лук, нарезанный 4 чашки нарезанных...
Попробуйте этот легкий рецепт quince Jam для банки с красивым темно -розовым джемом. Квитанные фрукты, естественно, имеют высокий уровень пектина, поэтому варенье прекрасно загустеет без...
Это традиционный соус Альфредо, который так удовлетворяет любые пасты - сухой или свежий. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 2 Ингредиенты 3...
Самый простой рецепт для приготовления вкусных булочек с корицей бисквика. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 35 минут Порции: 12...