Манго -джем может быть сделан с любым разнообразием манго. Полупелые манго работают лучше всего, но могут быть использованы сырые или спелые манго.
Ингредиенты
2 фунта спелых манго
1 чашки белого сахара
чашка воды
3 шафрановых потока (необязательно)
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Сделайте от 4 до 5 щелей в манго и микроволновой печи на высоком уровне до мягкой, от 1 до 2 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Охладить, затем удалите кожуру и внутреннее семя; Поместите мякоть манго в большую миску. Используйте вилку или картофельную пюре, чтобы хорошо разбить мякоть.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Размешайте сахар и воду в большой кастрюле на медленном огне и доведите до кипения. Когда смесь начинает кипеть, увеличьте тепло до среднего. Продолжайте кипятить до тех пор, пока не образуются мягкие, мягкие нити, 270 градусов по Фаренгейту (135 градусов C).
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте мякоть манго, добавьте шафрановые нити и варите, пока смесь не загустеет, около 5 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Вылейте приготовленное варенье в стерилизованные банки и запечатайте в соответствии с консервами.
Dotdash Meredith Food Studios
Совет рецепта
Уменьшите сахар до 1 стакана, если манго созрели или увеличиваются до 2 1/2 стакана, если манго незревают.
Вы также можете варить или натирать манго, чтобы смягчить их.
Пищевая ценность (на порцию)
| 73 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 73 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 11 мг | 53% |
| Кальций 4 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 59 мг | 1% |
Вам может понравиться
Это тыквенное масло делает отличный подарок хозяйки. Расставьте его на тосты и кексы, добавьте в выпечку или сбрызните ванильным мороженым. Держите его в холодильнике до трех недель. Время...
Попробовав несколько разных рецептов и методов подарков в этом году, я наконец -то нашел тот, который хорошо работал на кухне и в банке! Все думали, что это идеально - не слишком милый, но просто...
Этот клубничный варенье изготовлен из свежей, спелой клубники и ревеня. Я нашел рецепт джема, в который я внес несколько изменений; Это последний рецепт с моими изменениями. Это хит со всеми моими...
Это вкусное джем сделано с комбинацией ревеня, клубники, персиков, ежевики и черники. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 12 часов Общее время: 13 часов...
Этот мармелад Kumquat - уникальный и вкусный рецепт. Если мармелад не является вашим любимым типом фруктового заповедника, это, скорее всего, из -за тех горьких ароматов из белых частей любого типа...