Манго -джем может быть сделан с любым разнообразием манго. Полупелые манго работают лучше всего, но могут быть использованы сырые или спелые манго.
Ингредиенты
2 фунта спелых манго
1 чашки белого сахара
чашка воды
3 шафрановых потока (необязательно)
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Сделайте от 4 до 5 щелей в манго и микроволновой печи на высоком уровне до мягкой, от 1 до 2 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Охладить, затем удалите кожуру и внутреннее семя; Поместите мякоть манго в большую миску. Используйте вилку или картофельную пюре, чтобы хорошо разбить мякоть.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Размешайте сахар и воду в большой кастрюле на медленном огне и доведите до кипения. Когда смесь начинает кипеть, увеличьте тепло до среднего. Продолжайте кипятить до тех пор, пока не образуются мягкие, мягкие нити, 270 градусов по Фаренгейту (135 градусов C).
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте мякоть манго, добавьте шафрановые нити и варите, пока смесь не загустеет, около 5 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Вылейте приготовленное варенье в стерилизованные банки и запечатайте в соответствии с консервами.
Dotdash Meredith Food Studios
Совет рецепта
Уменьшите сахар до 1 стакана, если манго созрели или увеличиваются до 2 1/2 стакана, если манго незревают.
Вы также можете варить или натирать манго, чтобы смягчить их.
Пищевая ценность (на порцию)
| 73 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 73 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 11 мг | 53% |
| Кальций 4 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 59 мг | 1% |
Вам может понравиться
Сладкий, терпкий, простой вкусный вкус лета, которым можно наслаждаться круглый год ... без добавления пектина. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 день...
Этот варенье из ревеня, чистый и простой, с консистенцией яблочного масла, является восторгом любовника ревеня. Этот варенье также хорошо замораживает, но, вероятно, его съедят, прежде чем попасть в...
Это персиковое джем - фаворит в семье. Миндаль легкий и добавляет отличный вкус. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 12 часов Общее время: 13 часов 5 минут...
Это деликатный варенье на завтрак, арахисовое масло и бутерброды с джемом или для выпечки. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 40 минут Дополнительное время: 12 часов 10 минут...
Что может быть лучше домашнего варенья из винограда мускадина? Это удивительно легко и быстро сделать! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 1 час Общее...