Самородки из свиного плеча медленно готовится с оранжевым и луком в салах в этом подлинном мексиканском блюде.
Ингредиенты
1 галлонный сало для жарки (Manteca)
5 фунтов без костей свиная плечо, разрезать на 1 1/2 дюйма кубиков
6 лавровых листов
2 столовые ложки кошерной соли
1 чайные ложки грубого черного перца
2 больших лука, расквартированный
3 целых зубчика чеснока
1 большой апельсин, пополам пополам
Пошаговый рецепт
Нагрейте сало в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте свинину, лавровый лист, соль, перец, лук и чеснок. Сожмите апельсин в смесь и погрузитесь в апельсиновые половинки. Добавьте больше сала, если это необходимо, чтобы покрыть все ингредиенты.
Готовьте, пока свинина не станет достаточно мягкой, чтобы развалиться с вилкой, от 45 минут до 1 часа. Отбросьте апельсин, лук и чеснок; Процедить кубики свинины от сала, используя выдолбленную ложку.
Примечание редактора
Мы определили питательную ценность сала для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления, температуры и плотности ингредиентов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 304 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 304 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 611 мг | 27% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 6 мг | 32% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 206 мг | 4% |
Вам может понравиться
Вкусные отбивные тушено в остром соусе сметаны. Добавьте немного темного хлеба, и это выведет «богемный» в любом! Порции: 3 Урожай: От 3 до 4 порций Ингредиенты 4 свиные отбивные соль и перец для...
Эта жареная курица терияки очень легко подготовить и отлично подходит для жаркого летнего вечера. Остатки восхитительны на зеленом салате или в бутерброде. Обязательно на гриле очень жарко и очень...
Вкусно, легко и впечатляет! Подавать с кусусом или рисом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 часов 15 минут Общее время: 5 часов 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 фунт...
Это простой способ подготовить ветчину на праздники. Порции: 40 Урожай: 1 ветчина Ингредиенты 10 фунтов предварительно приготовленной ветчины (12 жидкая унция) CAN COLA со вкусом карбонья Указания...
Картофельное пюре из макияжа-отличный вариант для праздников. Вы можете сделать почти все - кипятить, очистить и пюре; Добавьте молоко и соль - до двух дней впереди. Перед подачей разожись...