Самородки из свиного плеча медленно готовится с оранжевым и луком в салах в этом подлинном мексиканском блюде.
Ингредиенты
1 галлонный сало для жарки (Manteca)
5 фунтов без костей свиная плечо, разрезать на 1 1/2 дюйма кубиков
6 лавровых листов
2 столовые ложки кошерной соли
1 чайные ложки грубого черного перца
2 больших лука, расквартированный
3 целых зубчика чеснока
1 большой апельсин, пополам пополам
Пошаговый рецепт
Нагрейте сало в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте свинину, лавровый лист, соль, перец, лук и чеснок. Сожмите апельсин в смесь и погрузитесь в апельсиновые половинки. Добавьте больше сала, если это необходимо, чтобы покрыть все ингредиенты.
Готовьте, пока свинина не станет достаточно мягкой, чтобы развалиться с вилкой, от 45 минут до 1 часа. Отбросьте апельсин, лук и чеснок; Процедить кубики свинины от сала, используя выдолбленную ложку.
Примечание редактора
Мы определили питательную ценность сала для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления, температуры и плотности ингредиентов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 304 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 304 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 611 мг | 27% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 6 мг | 32% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 206 мг | 4% |
Вам может понравиться
Быстрый и легкий суп с большим количеством овощей и оригинальных вкусов с ананасом и тыквой. Подавать с горячими кукурузными лепешками, чтобы поесть на стороне. Наслаждаться! Время подготовки: 20...
Это быстрый и простой рецепт для куриного пикката с каперсовым соусом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 4 (6...
Легкая ветчина, сыр и картофельная запеканка. Несколько человек сказали мне, что это может быть лучшее, что они когда -либо пробовали. Сыр, ветчина и хэш -коричневые делают это блюдо, даже вам...
Это простой рецепт, который мне дал мама. Она подала его, когда я был ребенком, и моя семья из 6 человек тоже любит это. Подавать на гамбургерных булочках. Время подготовки: 10 минут Время...
Это вкусный способ использовать зелень. Копченая паприка действительно придает этому вкусному блюду с большим вкусом, поэтому лучше не заменить обычную паприку. Делает отличную сторону для любой еды...