Мы с женой любим жевать карамельную кукурузу во время просмотра фильма. Но я не люблю использовать кукурузный сироп. Попробуйте эту восхитительную, хрустящую, кленовую версию.
Ингредиенты
1 стакан масла
1 стакан коричневого сахара
1 чашка сахара турбинадо
чашка настоящего кленового сиропа
чашка мед
1 чайная ложка ванильного экстракта
чайная ложка пищевой соды
20 чашек попкорн
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов C). Строка 1 или 2 противня с пергаментной бумагой.
Смешайте масло, коричневый сахар, турбинадо сахар, кленовый сироп и мед в кастрюле 1 1/2-2-квартира на низком огне. Непрерывно перемешайте, пока смесь не начнет кипеть; Дайте кипеть на низком уровне, от 4 до 5 минут. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и пищевую соду одновременно. Перемешать, чтобы объединить.
Поместите попкорн в теплую миску и покрыть, сбрызнув карамельный соус на кукурузу, помешивая, используя тяжелую металлическую ложку, убедившись, что медленно перемешивая и не позволяя горячей карамели на руках. Поместите на подготовленный противень, используя дополнительный противень, если вы обеспокоены, что он накапливается слишком высоко.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до хрустящей, около 40 минут, удаляя каждые 10 минут, чтобы помешать кукурузу.
Снимите из духовки и поместите поднос на решетку, чтобы остыть, около 15 минут.
Примечание повара:
Пергаментная бумага не имеет решающего критического для выполнения, только для облегчения очистки подноса и передачи готового продукта в подачу чаши.
Пищевая ценность (на порцию)
| 248 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 248 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 7г | 33% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 221 мг | 10% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 82 мг | 2% |
Вам может понравиться
Праздники - это идеальное время года, чтобы провести некоторое время на выпечку печенья в качестве семьи. Эти рождественские печенья, содержащие забавные формы и декоративную глазурь, станут хитом...
Этот отмеченный наградами рецепт был сделан моей 11-летней дочерью Ребеккой. Это красочная, хороша фруктовая закуска, которую кто-то, наверняка любит. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Кто не любит киннабон? Эти вкус такие вкусные, но я всегда ищу способ сделать вещи немного здоровее, не изменяя вкус. Я просто распределил немного меньше масла и использую сыр Neufchatel, и этот...
Эти пасхальные печенья почти так же хороши, как и то, что вы можете сделать остаток года. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1 час 40 минут Порции: 60...
Если вам нравится авокадо, вам понравится эта замечательная новая идея рецепта с тремя нашими любимыми вещами - бекон, авокадо и яйца. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее...