Маринованный огурец, лук и томатный салат

В этом рецепте салата из огурца есть много чего полюбить. Это недорого в использовании повседневных ингредиентов, это четкое и освежающее побочное блюдо, которое идет практически с чем угодно, и оно представляет удобное удобство. Полем

Как сделать салат из огурца томатного салата

Этот рецепт маринованного огурца, лука и томатного салата имеет большинство ингредиентов прямо в названии. Прохладные, четкие огурцы и сочные спелые помидоры объединяются с луком в удовлетворительном сочетании вкуса и текстуры. Но что объединяет это блюдо, так это пирог и жесткая заправка из воды, уксуса, масла, сахара, соли и перца.

Чтобы подготовить сам салат, требуется всего 15 минут: взбейте ингредиенты для заправки, очистить и нарезать огурцы, нарезать помидоры на клинья, нарезать лук на кольца и поместить все вместе в миску. После этого он попадает в холодильник, чтобы мариновать в течение как минимум двух часов, так что заправка могла использовать свою магию, чтобы улучшить и сбалансировать все ароматы. Этот шаг маринации означает, что вы можете сделать этот салат намного впереди и спрятать его в холодильнике, пока не будете готовы его.

Что содержит салат из огурца томатного салата?

Огурцы
Выберите твердые огурцы с гладкими, твердыми шкурами и без мягких пятен. Огурцы быстро теряют воду после того, как их выберут, и начнут показывать сокращение и морщин, если они слишком долго находились в хранилище.

Помидоры
Этот рецепт не указывает, какие помидоры использовать, но вы захотите выбрать самые зрелые, самые вкусные помидоры, которые вы можете найти. Помидоры реликвий имеют лучший вкус, но если вы сами не выращиваете их, они могут быть дороже, чем повседневные помидоры из вашего супермаркета. Вы также можете использовать помидоры вишни или помидоры рома. Какой бы томатный сорт вы ни выбрали, получите лучшее, что вы можете себе позволить, потому что вкус помидоров играет главную роль. Если вы используете меньшие помидоры, обязательно нарежьте их, чтобы маринад мог впитаться и выполнить свою работу.

Подробнее: как выбрать лучшие помидоры

Лук
Вы можете использовать любой лук, который вам нравится для этого рецепта: желтый, белый или красный. Каждый привносит в смесь другой профиль вкуса. Желтый лук недорого, легко найти, и имеют предсказуемый вкус лука. Белый лук немного слаще и мягче желтого лука. Красный лук немного более оперий, чем желтый лук, и переносят их яркий цвет на салат. Сладкий лук дороже, и, как следует из названия, их вкус более мягкий и естественно сладкий.

Подробнее: В чем разница между белым, желтым и красным луком ?

Уксус
Рецепт перечисляет дистиллированный белый уксус, но здесь вы снова можете заменить другие уксусы на ваш вкус. Некоторые домашние повара, которые сделали этот рецепт, использовали уксус с белым вином, яблочный уксус, уксус с шампанским, рисовый винный уксус и белый бальзамический уксус.

Подробнее: Разница между шестью самыми популярными типами уксуса

Масло
В этом рецепте вызывается растительное масло, и это хороший выбор из -за его нейтрального вкуса. Но вы также можете использовать оливковое масло хорошего качества, если вы предпочитаете, как и некоторые рецензенты.

Как хранить огуречный томатный салат

Правильно покрытый и охлажденный салат из огурца томатного салата продлится 3-5 дней в холодильнике. Огурцы могут потерять немного четкости через пару дней в зависимости от их свежести, когда вы их использовали и как густо вы нарезали их. Лук будет продолжать смягчать и взять сладкие и терпкие ароматы заправки. Помидоры все еще должны быть сочными и ароматными, хотя их структура может немного сломаться, когда они впитываются.

Что служить с огурцом томатным салатом

Настоящий вопрос в том, что не происходит с салатом по томатам огурца? Этот хрустящий, легкий, сладкий, терпкий, хрустящий, сочный салат - идеальное побочное блюдо для всего, от жареных продуктов и жареных продуктов до дерзких блюд для барбекю и повседневных сэндвичей для пикника. Салат из огурца томатного салата обеспечивает быстрый контраст с сливочным картофелем, макаронами или макаронами, и может удержаться в любом буфете.

Советы по сообществу и похвала

«Супер легкий рецепт. Люблю его», - говорит Home Cook Bethany Idontwanttouseitit. «Следуя совету некоторых других и сделано с яблочным уксусом. Вкусно. Также использовал сладкий лук, так как он не указал. Я обнаружил, что чем дольше он мариновался, тем лучше ».

Рецензент Jimdchimp9 говорит: «Большой удар этим летом! Сделал его пару раз. Во второй раз я использовал немного меньше воды, но это здорово . Я сделал это снова сегодня для церкви собраться вместе, и несколько человек спросили о этом рецепте. "

« Только что сделал это и вау! Люблю это.

Вам также может понравиться :
Наши самые лучшие сливочные салаты из огурца
Удивительные салаты из огурца со всего мира

Редакционные вклад Ванессы Гривз

• 1 стакан воды

• чашка дистиллированного белого уксуса

• Чашка растительного масла

• чашка сахара

• 1 чайная ложка соли, или по вкусу

• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца или по вкусу

• 3 огурца, очищенные и нарезанные 1/4 дюйма толщиной

• 3 помидоры, разрезание на клинья

• 1 лук, нарезанный и отделенный на кольца