Это персидский рецепт и мой любимый салат из огурца. Огурцы сочетаются с поджаренными грецкими орехами и султанами и легкой заправкой йогурта, свежего укропа и свежей мяты. Для достижения наилучших результатов охладите салат около 1 часа.
Ингредиенты
1 чашки простой йогурт
2 столовые ложки грубых нарезанных грецких орехов
3 столовые ложки золотого изюма (султаны), грубо нарезанный
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
1 столовая ложка нарезанного свежего мяты
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
1 большой огурец - очищен, посеянный и нарезанный кубиками
Пошаговый рецепт
Поместите йогурт в тонкую сетку, выстланную кофейным фильтром, и позвольте слить, около 20 минут. Вы должны получить около чашки толстого йогурта.
Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне, добавьте грецкие орехи и тост, помешивая, пока орехи не станут золотисто -коричневыми и не станут ароматными, от 3 до 5 минут. Дайте остыть.
Смешайте йогурт, султаны, грецкие орехи, укроп, мяту, соль и перец в большой миске, добавьте огурец и перемешайте. Охладите в течение 1 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 59 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 59 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 42 мг | 2% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 3 мг | 17% |
| Кальций 22 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 185 мг | 4% |
Вам может понравиться
Никогда больше не ешьте другой кусочек переваренной трески! Этот рецепт Sous Vide Cod создает сложенную, влажную рыбу с очень небольшим практическим временем. Время подготовки: 10 минут Время...
Это блюдо из лосося в Средиземноморье полна свежего аромата Herby благодаря бальзамическому, базилику и кинзу-маринаду и соусу из намасения. Все, кого я сделал для этого, любят это! Время...
В этом красочном боковом блюде используются апельсиновый сок, клюкву и тертый свежий имбирь, чтобы добавить дополнительный Zing в сквош ореха. Авиационная фритюрница удобна для приготовления ужина...
У этого пряного лосося с заклеенчиком, ослабленным, имеет сладкие и пряные вкусы с смелым вкусом! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время...
Они отлично подходят для детей. Хорошая альтернатива куриным наггетам McDonald's. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...