Я получил базовый рецепт этого от друга много лет назад. С тех пор я настроил его, чтобы соответствовать вкусу моей семьи. Это звучит как много работы, но это действительно не так. Мы находим, что это один из наших любимых рецептов.
Ингредиенты
1 фунт говяжий фарш
1 чайные ложки сушеной орегано
1 столовая ложка сушеной петрушки
солить по вкусу
1 стакан риса
2 стакана воды
1 столовая ложка растительного масла
2 маленького лука, рубленый
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 (14,25 унции) банка томатного пюре
1 лавровый лист
2 столовые ложки белого уксуса
1 чайная ложка сушеного орегано
1 столовая ложка сушеной петрушки
чайная ложка чили порошка
1 столовая ложка коричневого сахара
1 чайные ложки тмин
соль и молотый черный перец по вкусу
1 (11 унций) может быть кукуруза в мексиканском стиле, дренированная
Пошаговый рецепт
Смешайте говяжий фарш, 1 1/2 чайной ложки орегано, 1 столовую ложку петрушки и соль в миске.
Доведите рис и воду до кипения в кастрюлю. Накрыть, уменьшить огонь до минимума и варить 20 минут.
Пока рис готовит, нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Готовьте 1 ручной лук и 1 измельченные гвоздики в горячем масле, пока лук не станет мягким; Добавить в говяжьему смесь; Формируйте в 24 маленьких фрикадельки.
Готовьте фрикадельки в сковороде, пока не подрумянятся со всех сторон; осушать. Поместите оставшиеся рубленый лук и рубленый чесночный зубчик в сковороду; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет мягким. Добавьте томатное пюре, лавровый лист, уксус, 1 чайную ложку орегано, 1 столовая ложка петрушки, порошок чили, коричневый сахар, тмин, соль и перец; Готовьте до густых, около 20 минут. Добавьте фрикадельки и варите, пока фрикадельки больше не станут розовыми в середине, около 10 минут.
Когда рис закончил готовить, добавьте кукурузу. Подавать фрикадельки и соус над рисом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 535 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 69 г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 535 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрий 753 мг | 33% |
| Общее углевод 69 г | 25% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 27г | |
| Витамин С 22 мг | 111% |
| Кальций 95 мг | 7% |
| Железный 8 мг | 45% |
| Калий 974 мг | 21% |
Вам может понравиться
В этом рецепте используется порошок карри вьетнамского стиля, который можно найти в магазинах азиатских продуктов (обычно называемый «кари»). Если вы не можете найти его, используйте порошок карри...
Нетрадиционный вариант турецкой рыбы тушит, который сочетает в себе различные другие средиземноморские влияния. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции...
Простая запеканка из мяса и овощей, которая кормила подростков в нашей семье. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1...
Это комфортная еда во всей красе! Подавать с жареной говядиной или мясом по вашему выбору. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 45 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Za'atar - это ближневосточная смесь специй, обычно состоящая из сушеного тимьяна, поджаренных семян кунжута, сумаха и соли. На вкус на жареную картофель! Время подготовки: 10 минут Время...