Вегетарианские гамбургеры с ударом! Мы с мужем вообще не вегетарианцы, но мы пытаемся сократить количество курицы и мяса, которые мы едим, потому что это так дорого. Чечевица выполняет работу здесь: Супер дешево, супер легко, супер вкусно! Подавать на больших булочках с ломтиками помидоров, луком, кетчупом и авокадо вместо майонеза!
Ингредиенты
вода для покрытия
1 стакан сухой чечевицы
Чашка пшеницы зародыш
1 маленький лук, мелко нарезанный
чашка мелко нарезанный зеленый сладкий перец
Сыр с измельченным моцареллой
1 яйцо, избитое
1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого перца чили
1 гвоздичный чеснок, измельченный
соль и молотый черный перец по вкусу
чашка растительного масла, разделено
Пошаговый рецепт
Вылейте достаточно воды в кастрюлю, которая будет покрывать чечевицу и зародыш пшеницы; довести до кипения. Добавить чечевицу и зародышевой зародыши, уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой, добавляя больше воды, если необходимо, от 20 до 25 минут. Снимите кастрюлю с огня и слегка охладите; Смесь чечевицы Пюрель до густой и комковатой.
Переложите смесь из чечевицы в миску. Смешайте лук, зеленый сладкий перец, сыр моцареллы, яйцо, зеленый перец чили, чеснок, соль и перец в смесь чечевицы до тщательного смешивания; Форма в 8 пирожков.
Нагрейте около 2 столовых ложек растительного масла в большой сковороде на сильном огне. Увеличьте огонь до среднего и варите 4 котлета в горячем масле до золотисто-коричневого цвета, около 3 минут на сторону. Повторите с оставшимся нефтью и котлетами.
Примечания повара:
Цыпленок или растительный бульон можно использовать вместо (или в дополнение к) воде для кипящей чечевицы и зародышей пшеницы.
Потрескавшаяся пшеница может быть использована вместо зародышей пшеницы.
Сыр чеддер или сыр кашкаван может быть заменен сыром моцареллы.
Подсолнечное масло можно заменить на растительное масло.
Пищевая ценность (на порцию)
| 195 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 195 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрий 35 мг | 2% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 9г | 31% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 12 мг | 62% |
| Кальций 52 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 340 мг | 7% |
Вам может понравиться
Если бы мне пришлось выбрать любимый рецепт всех времен, я думаю, что это может быть этот рецепт картофеля и сыра, переданный мне моей польской бабушкой. Время подготовки: 1 час Время приготовления...
Эти вегетарианские гамбургеры будут укрепляться, когда они готовит на гриле. Отлично со всеми отделками. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 4...
Purple Pliseped Partatose? Да! Это такое необычное угощение, кто может удержаться от их пробования? Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6...
Это блюдо очень легко приготовить и очень японское. Это напоминает мне о блюдах, которые я заказал в японских ресторанах. Вы можете добавить корейский горячий соус, если вам это нравится немного...
Это карри использует заранее сделанную пасту карри и готовится в мгновенном горшке. Если у вас нет кокосового сахара, используйте коричневый сахар или пальмовый сахар. Подавать над жасминовым рисом. ...