Purple Pliseped Partatose? Да! Это такое необычное угощение, кто может удержаться от их пробования?
Ингредиенты
1 фунт -фиолетовый картофель, вычищенный
1 фунт yukon золотой картофель, вычищенный
2 чашки молока
1 приклеить масло
2 столовые ложки измельченного свежего чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу
чашка нарезанного зеленого лука
чашка рассыпанный сыр фета
Пошаговый рецепт
Пил и кубический фиолетовый и золотой картофель Юкона, удерживая их отдельными.
Поместите каждый тип картофеля в большую кастрюлю и накройте соленой водой; Доведите оба горшка до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне до готовности, от 10 до 15 минут. Осушать. Вернитесь в отдельные горшки и пюре.
Тем временем нагрейте молоко в кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая до горячего; Не скальд. Смешайте масла, чеснок, соль и перец; Размешайте, пока масло не расплавится, а чеснок не станет ароматным, около 2 минут. Снимите с огня. Вылейте 1/2 смеси с молоком в каждую кастрюлю с картофельным пюре и перемешайте для объединения.
Выкопайте обе картофельные смеси в большую миску. Очень аккуратно перемешайте картофель вместе для эффекта вихря, не полностью их объединяя. Посыпать зеленым луком и фета и подавать.
Примечание повара:
Я использую сладкий картофель Окинавы. Они немного более хитхам, а затем обычный картофель и не слишком сладкий. Они также сохраняют свой красивый цвет даже после приготовления пищи!
Пищевая ценность (на порцию)
| 313 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 313 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 24% |
| Насыщенный жир 12 г | 59% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрий 218 мг | 9% |
| Общий углевод 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 16 мг | 79% |
| Кальций 148 мг | 11% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 474 мг | 10% |
Вам может понравиться
Этот гамбургер гулаш с картофелем - легкая и наполнительная еда, которая идеально подходит для замораживания. Это прекрасно сочетается с салатом и пирожными. Время подготовки: 20 минут Время...
Чечевица и гречка варите, чтобы сделать сытное рагу. Это типичный «Zuppa» для зимнего вечера в Италии. Подавать с хрустящим хлебом с небольшим количеством оливкового масла. Типичный для большинства...
Легкое и хорошее блюдо для горпок. Скедные орехи имеют все значение! Грибы необязательны. Украсить свежей петрушкой. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час 25 минут Общее время: 1 час...
Свиные отбивные с ананасом и коричневым сахаром, увенчанным карамелизованным красным луком и острым козическим сыром, создают вкусную одноквартирную ужин. Это сладкий взгляд на сочные свиные...
