Ужин

Средиземноморский черный оливковый хлеб

15 порций

Вы можете изменить вкус этого хлеба с выбором оливы - Каламата, Амфиса, Арбекина, Нискоиза ... .... ....

Порции:
15
Выход:
1 - круглый буханка

Ингредиенты

  • 3 стакана хлебная мука

  • 2 чайные ложки активных сухих дрожжей

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • 1 чайная ложка соли

  • чашка нарезанные черные оливки

  • 3 столовые ложки оливкового масла

  • 1 чашки теплой воды (110 градусов F/45 градусов C)

  • 1 столовая ложка кукурузной муки

Пошаговый рецепт

  1. В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар, соль, черные оливки, оливковое масло и воду.

  2. Выключите тесто на посыпанную мукой доску. Заместите до гладкого и упругого, от 5 до 10 минут. Отложите в сторону и дайте встать около 45 минут, пока он не удвоится в размерах. Удар вниз. Снова хорошо замесите, около 5-10 минут. Дайте подняться около 30 минут, пока он не удвоится в размерах.

  3. Вокруг теста на замесительном доске. Поместите вверх ногами в миску, выровненную с безжалонным, хорошо посыменным полотенцем. Дайте подняться до двойного размера.

  4. В то время как хлеб поднимается в третий раз, положите кастрюлю с водой на дно духовки. Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту (260 градусов C).

  5. Аккуратно поверните буханку на листовую сковороду, которая была слегка смазана маслом и высыпана кукурузной мукой.

  6. Выпекать буханку при 500 градусах по Фаренгейту (260 градусов C) в течение 15 минут. Уменьшите тепло до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Выпекать еще 30 минут, или пока не сделано.

Пищевая ценность (на порцию)

138 Калории
Жиры
23г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 15
Калории 138
Дневная норма
Общий жир 4г 5%
Насыщенный жир 1г 3%
Натрий 197 мг 9%
Общий углевод 23г 8%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахара 2 г
Белок 4г
Кальций 9 мг 1%
Железное 2 мг 8%
Калий 39 мг 1%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кето куриная корка пицца

Эта куриная корка для пиццы-отличный вариант, если вы находитесь на диете кето. Как только кора запечена, закройте ее любимой начинкой или съешьте ее, как это с большим количеством сыра и свежего...

Куриная тушеное мясо с одной камерой

Я собрал это вместе, и это было так хорошо, что мне пришлось написать рецепт. Было бы отлично с хрустящим хлебом и зеленым салатом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее...

Свиная вырезка с кукурузными хлебами с кукурузным хлебом

Это вкусная и легкая еда, которая наполнена и завернута всеми правильными ингредиентами. Попробуйте сами на кукурузную плюс. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1...

Личные пастухи пироги

Эти пироги пастуха приготовлены так же, как обычный пирог пастуха, но эта классическая комфортная еда сделана в небольших кастрюлях, так что каждый получает свои собственные! Время подготовки: 20...

Низкокалорийная сливочная куриная запеканка

Эта запеканка сделана с более здоровыми ингредиентами. Он ниже калорий, но так же вкусно. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 1...