Есть 22 страны, которые граничат с средиземноморским, и одной из них является Греция. Эти фрикадельки основаны на говяжьи, и они полны свежих трав, чеснока и других приправа, которые могут напомнить вам о Греции. Используйте эти фрикадельки в качестве закусок или подайте их внутри лаваша с салатом и помидорами. В любом случае, не забудьте подавать с большим количеством цацики, или тот, который вы покупаете, или тот, который вы делаете с нуля с рецепта на этом сайте.
Ингредиенты
2 фунта дополнительно худой (не менее 90%) говяжий фарш
1 большое яйцо, избитое
чашка простых сухих панировки
чашка рублена лук
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 столовая ложка рукавшего свежего розмарина
Кубок рубленной свежей петрушки
1 столовая ложка фарш свежего орегано
1 столовая ложка рукавшего свежего укропа
1 чайная ложка наземного кориандра
1 чайные ложки кошерной соли, или по вкусу
1 чайная ложка свежемолотого черного перца или по вкусу
спрей для приготовления оливкового масла
Нарезанная свежая петрушка (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Выровняйте листовую кастрюлю с пергаментной бумагой или фольгой.
Смешайте говяжий фарш, яйцо, хлебные крошки, лук, чеснок, розмарин, петрушку, орегано, укроп, кориандр, соль и перец в большой миске. Смешайте, используя руки, пока не просто смешано.
Сформируйте мясную смесь в шарики, диаметром около 1 1/2 дюйма и положите на подготовленную сковороду.
Брызги фрикадельки с приготовлением пищи, поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте, пока фрикадельки не подрумяняются и больше не розовые в центре, около 40 минут.
Удалите фрикадельки из духовки и дайте слегка остыть на пластинке с полотенцем. Украсить с дополнительной свежей петрушкой для подачи.
Примечание повара:
Если хотите, используйте одноразовые перчатки пищевого уровня для смешивания.
Пищевая ценность (на порцию)
| 210 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 210 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 94 мг | 31% |
| Натрий 512 мг | 22% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Белок 27г | |
| Калий 71 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот мусс авокадо действительно легко взбить вместе и имеет столько богатый, острый и пикантный вкус. Супер универсальный, мои любимые способы его использования - это как тако, чаша из буррито или...
Эта запеканка сочетает в себе ароматы сметаны, сливочного сыра и сливочных куриных и грибных супов, все они покрыты маслянистыми, круглыми крекерами. Супер легко приготовить - не самое красивое...
Некоторые рецепты, которые вы делаете только раз в год, потому что они просто так. Другие рецепты, такие как это блюдо из морских устриц, вы делаете только раз в год, потому что они слишком хороши...
Это лучший рецепт мясного рулета за всю историю и в комплекте с вкусной глазурью. Это сберет ваши носки! Моя мама никогда не делала мясной рулет, когда я рос, поэтому, когда я уехал самостоятельно, я...
Наш любимый Bargeard BBQ Burger - очень сочный и ароматный. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 фунт говяжий фарш...