Легко сделать легкий салат, который можно подавать с курицей или без вегетарианцев.
Ингредиенты
2 стакана воды
2 кубики курица бульон
1 гвоздичный чеснок, разбитый
1 чашка сырой квиноа
2 больших приготовленных куриных грудя - нарезать кусочками укуса
1 большой красный лук, нарезанный кубиками
1 большой зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками
чашка нарезанные каламаты оливки
чашка рассыпанный сыр фета
чашка нарезанная свежая петрушка
чашка нарезанного свежего лука
чайная ложка соли
чашка свежего лимонного сока
1 столовая ложка бальзамического уксуса
чашка оливкового масла
Пошаговый рецепт
Доведите воду, кубики бульона и чеснока до кипения в кастрюле. Добавьте квиноа, уменьшите огонь до среднего уровня, крышкой и варите на медленном огне, пока квиноа не станет мягкой, а вода не будет поглощена, 15-20 минут. Откажитесь от чесночного зубчика и соскребайте квиноа в большую миску.
-
Аккуратно размешайте курицу, лук, сладкий перец, оливки, сыр фета, петрушку, лук и соль в квиноа. Сбрызните лимонным соком, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Перемешайте, пока не смешано. Подавать теплым или поставьте в холодильник и подайте холод.
Пищевая ценность (на порцию)
| 278 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 278 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 713 мг | 31% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 9% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 31 мг | 154% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 346 мг | 7% |
Вам может понравиться
Сладкий и острый салат из пасты, наполненный сушеной клюквой и миндалем. Турция можно использовать вместо ветчины. Великолепно подан сразу или ненадолго охлажден. Время подготовки: 10 минут Время...
Это салат, который на вкус как яйца с дьявольскими. Моя семья любит это. Это рецепт для большой семьи, так как у меня 5 детей. Еще один эксперимент, который действительно оказался отличным. Время...
Отличный, освежающий обед в жаркий день. Подавать на булочках или на вершине измельченного салата. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время...
Нетрадиционный салат из пасты в стиле ужина для тех, кто любит заправку для винегрета. Держите немного мятой жвачки для после этого! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут...
Вкусный, легкий картофельный и лук -суп, хороший для тех, кто хочет посмотреть, что они едят! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 6 Урожай: 6 порций...