Ароматная мексиканская колбаса чоризо - звезда в этом уникальном пироге на завтрак. Хеш -коричневая кора покрыта вкусными мексиканскими ингредиентами омлета и выпекается до золотисто -коричневого цвета. Любимый рецепт позднего завтрака! Вершина с сметаной при желании.
Ингредиенты
3 чашки замороженных измельченных хэш -коричневых
3 яйца, взбитые, разделенные
2 столовые ложки измельченного лука
1 столовая ложка универсальной муки
1 чайная ложка соли
1 столовые ложки оливкового масла
1 фунт -объемная мексиканская колбаса чоризо
1 лук, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
чашка молока
2 столовые ложки нарезанных свежей кинза
1 чайная ложка наземной тмин
1 чашки измельченного Monterey Jack Cheese Cheese
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Смажьте 9-дюймовую сковороду.
Смешайте хеш -коричневые, 1 яйцо, рубленый лук, муку и соль в миске. Вылейте в приготовленную сковороду и сглажитесь, чтобы сформировать корочку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Смажьте корку оливковым маслом и продолжайте испекать до золотистого цвета и не набрать, еще около 10 минут. Снимите из духовки и снимите температуру до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Готовьте и перемешайте чоризо в горячей сковороде, пока не подрумянится и не рассыпча, от 5 до 7 минут. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарить еще 3 минуты. При желании удалить любую дополнительную смазку с сковороды.
Взбить оставшиеся яйца и молоко вместе в миске до однородного состояния; Добавить кинзу и тмин.
Расставьте половину сыра Монтерей Джек на картофельную корочку. Spoon Chorizo смесь и сверху оставшимся сыром Монтерея Джек. Вылейте яичную смесь сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока яйца не будут выдвинуты, а вершина пирога не станет слегка коричневой, от 35 до 40 минут. Подавать теплым.
Примечания повара:
Вы также можете использовать мексиканские ссылки на колбасу чоризо. Если использовать, разломайте, как они готовит, чтобы мясо напоминало говяжий фарш.
Вы можете использовать Pepper Jack Cheese вместо Monterey Jack.
Пищевая ценность (на порцию)
| 399 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 399 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 12 г | 59% |
| Холестерин 129 мг | 43% |
| Натрий 1009 мг | 44% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 7 мг | 33% |
| Кальций 195 мг | 15% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 437 мг | 9% |
Вам может понравиться
Мы любим соленого завтрака, и эти вкусные квадраты для завтрака наполняют счет. Используйте ветчину и швейцарскую, или еще одну комбинацию мясного и сыра, для завтрака на выходных или позднего...
Эта глазурь высыхает, как традиционная королевская глазурь, но она не высосает весь вкус и влагу из печенья, и на вкус это абсолютно вкусно! Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции...
Этот рецепт Jam Claberry и Champagne составляет три пинты, так что он идеально подходит для праздничных подарков! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 12...
Классический рецепт ночного кекса отрубей. Этот рецепт отличный, потому что жидкое тесто хранится в холодильнике, и вы можете сделать кексы по мере необходимости. Время подготовки: 15 минут Время...
Хороший и простой здоровый суп. Сначала цветная капуста обжарена в масле с картофелем и луком, а затем на медленном районе. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40...