Обед

Мексиканский салат из черной фасоли и кукурузы

75 минут
8 порций

Экономичный с мексиканским талантом. Легко, легко, легко!

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
1 час
Общее время:
1 час 15 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 (15 унций) может черная фасоль, промытая и дренированная

  • 2 авокадо - очищен, ямы и разрезание на маленькие кубики

  • 1 (8,75 унции) может цельная кукуруза ядра, дренированная

  • 1 маленький красный сладкий перец, нарезанный кубиками

  • чашка соуса Picante

  • Чашка нарезанная кинза

  • Желтый лук, нарезанный кубиками

  • 2 столовые ложки лимонного сока

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 гвоздичный чеснок, измельченный

  • чайная ложка наземной тмин

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте черные бобы авокадо, кукурузу, красный сладкий перец, соус из пиканта, кинзу, лук, лимонный сок, оливковое масло, чеснок и тмин в большой миске, пока ингредиенты не будут хорошо интегрированы.

  2. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и охладите, пока салат не будет охлажден, не менее 1 часа.

Пищевая ценность (на порцию)

183 Калории
10 г Жиры
22г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 183
Дневная норма
Общий жир 10 г 12%
Насыщенный жир 1г 7%
Натрий 447 мг 19%
Общее углевод 22г 8%
Диетическое волокно 8г 30%
Всего сахара 3г
Белок 6г
Витамин С 22 мг 111%
Кальций 39 мг 3%
Железное 2 мг 10%
Калий 574 мг 12%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Салат из ветчины распространился

Этот рецепт распределения салата с ветчиной отлично подается на бутерброде на обед или на крекерах для перекуса. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 16 Ингредиенты 2 чашки...

Салат из морских водорослей Kombu

Идеальный способ использовать оставшиеся Kombu от создания даси. Вы можете использовать соус Ponzu в дополнение к или вместо соевого соуса, если вы хотите экспериментировать. Время подготовки: 20...

Черничные кексы Skyr

Я влюбился в Скира, когда посетил Исландию несколько лет назад. Это мягкий, толстый йогурт и с высоким содержанием белка в качестве дополнительного бонуса. Я использовал Skyr с черникой, чтобы...

Острый огурец и салат из арахиса

У этого свежего салата из огурца и арахиса есть настоящий удар! Азиатский чили-газовый соус упаковывает много вкуса в заправке. Моя мама добавляет рисовую лапшу, что делает ее отличным обедом или...

Салат из пасты с домашней заправкой

Домашняя итальянская заправка для салата из пасты выводит этот простой паста салат, загруженный овощами, сыром, пепперони и оливками на совершенно новый уровень! Подавать сразу или сделать это на...