Эта сытная запеканка из сквоша в мексиканском стиле может стать отличной запеканкой ужина с добавлением оставшейся курицы.
Ингредиенты
пищевой спрей
1 фунт неочищенного желтого тыквы, расквартированный вдоль и нарезанный нарезанный
1 фунт очищены цуккини, расквартированный вдоль и нарезанный нарезанный
2 чашки измельченного, острый сыр чеддер с уменьшенным жиром, разделенные
чашка мелко нарезанный лук
2 (4 унции) банки с нарезанными зелеными перцами чили, дренированные
1 чайная ложка соли
чашка универсальной муки
чашка мягкой или средней сальсы
1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Слегка смажьте 9x13-дюймовую форму для выпечки с приготовлением пищи.
Смешайте желтый сквош, цуккини, 1/2 чеддера, лук, перец чили и соль в большой миске. Посыпать мукой и перемешать, чтобы покрыть. Распределите смесь в приготовленную печь и накрыть алюминиевой фольгой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сквош не станет мягкой, а запеканка не станет игривой, от 35 до 40 минут. Снимите из духовки и выбросьте фольгу. Распределите сальсу сверху и посыпьте оставшимся чеддером. Вернитесь в духовку и выпекайте, открытые, до золотистого цвета и нагреть, около 20 минут.
Украсьте зеленым луком незадолго до подачи.
Совет рецепта
Тепло этого блюда можно легко отрегулировать путем изменения количества зеленого чили, добавления халапео или отрегулировать количество специй в сальсе.
Пищевая ценность (на порцию)
| 90 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 90 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 3% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 791 мг | 34% |
| Общее углевод 10 г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 34 мг | 168% |
| Кальций 142 мг | 11% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 402 мг | 9% |
Вам может понравиться
Это старый испанский рецепт для пикантных маринованных овощей, который можно приготовить с рыбой, птицей или даже с нарезанными вареными зелеными бананами. Мне больше всего нравится с куриными...
Этот брендированный сладкий картофель был любимым нашим благодарением в течение многих лет, потому что они отличаются от многих рецептов сладкого картофеля пюре. Время подготовки: 15 минут Время...
Это острый жаркий жар с говядиной и зеленой фасолью. Если у вас есть электрический вок, они идеально подходят, чтобы приготовить это! Добавьте любые дополнительные овощи, которые вы предпочитаете! ...
Жареный рис с ананасом с азиатским акцентом хорошо сочетается со многими вещами. Идеально идеально подходит с курицей и говядиной, но одинаково хороша с лосося, креветками или гребешками. Это быстро...
В этом блюде используются различные морепродукты для любителя морепродуктов, а также курицу и колбасу и представляют собой пикантное и пряное блюдо, подаваемое на спагетти для волос ангела. Отлично с...