Это один из моих любимых рецептов, переданных от моей мамы. Лучшее, что есть много овощей и вкусов, и обычно это долгожданное изменение от стандартных американских версий. Оливки - лучшая часть! Чтобы сэкономить время, я обычно нарезаю все овощи и делаю заправку, пока картофель кипят.
Ингредиенты
5 крупный золотой картофель Юкона
1 большой огурец, нарезанный
5 стеблей сельдерей, нарезанный
1 большой красный лук, нарезанный
чашка зеленых оливок с пименто, нарезанная
чашка оливкового масла
чашка красного вина уксус
чайная ложка чесночного порошка
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю, накройте водой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего уровня и варите, пока картофель не станет мягким, около 15 минут. Слейте и охладите, затем нарежьте на 1-дюймовые кубики.
Смешайте картофель, огурец, сельдерей, лук и оливки в большой миске.
Взбить оливковое масло, уксус с красным вином и чесночный порошок в маленькой миске. Вылейте заправку на картофель и овощи; хорошо перемешать. Приправить солью и перцем, затем расслабьтесь. Перед подачей в течение всего порции перемешайте картофельный салат.
Пищевая ценность (на порцию)
| 250 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 250 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 458 мг | 20% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 4 мг | 21% |
| Кальций 37 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 224 мг | 5% |
Вам может понравиться
Классический, легкий салат из пасты с итальянской заправкой. Я очень предпочитаю это из-за тяжелых сортов на основе майонеза. Быстрый, простой и простой в массовом порядке для вечеринок. Время...
Здесь, в Лионе, Франция, везде есть маленькие бушонсы, которые подают свинину в качестве специальности. Одним из предметов входа является салат под названием Salade Lyonnaise. Этот салат восхитителен...
Яичный салат, который легко сделать и не скучный. Хрены, зеленый лук, дижонская горчица, паприка и сельдерей делают это долгожданным дополнением к любому обеду. Время подготовки: 15 минут...
Эти мак и сырные чашки используют забавный подход к обычному рецепту Mac и Cheese. Дети могут съесть его как кекс и руками, что делает его новым опытом Mac и Cheese! Время подготовки: 15 минут Время...
Легко сделать легкий салат, который можно подавать с курицей или без вегетарианцев. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 4 чашки...