Закуски

Мамочки маринованы овощами

520 минут
12 порций

Я получил этот рецепт от моей мамы, и я никогда не видел ничего подобного в другом месте. Это отлично подходит для лета, так как это круто и четко. Мне нравится брать его в Potlucks, так как это мариножат на ночь.

Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
10 минут
Дополнительное время:
8 часов
Общее время:
8 часов 40 минут
Порции:
12
Выход:
12 порций

Ингредиенты

  • 1 фунт моркови, очищенная и нарезанная

  • 1 зеленый сладкий перец, нарезанный

  • 1 лук, нарезанный

  • 1 огурец, очищен и нарезанный

  • 3 стебля сельдерея, нарезанный

  • 1 стакана цветов цветной капусты, разбитые на кусочки укуса

  • 1 стакана цветочников брокколи, разбитые на кусочки укуса

  • 1 стакан белого сахара

  • чашка дистиллированного белого уксуса

  • 1 столовая ложка вустерширского соуса

  • 1 чайная ложка земли черный перец

  • 1 чайная ложка, приготовленная желтая горчица

  • чайная ложка соли

  • Чашка растительного масла

  • 1 (10,75 унции) может конденсированный томатный суп

Пошаговый рецепт

  1. Доведите большую кастрюлю с слегка соленой воды до кипения. Добавьте нарезанную морковь и варите до готовности, около 3 минут. Слейте врандером, затем немедленно погрузитесь в ледяную воду на несколько минут, пока не холодно, чтобы остановить процесс приготовления. Как только морковь холодно, хорошо слейте и поместите в большую стакан или пластиковую миску.

  2. Поместите в миску зеленый перец, лук, огурец, сельдерей, цветную капусту и брокколи; Отложить в сторону. В отдельной миске взбейте сахар, уксус, вустерширский соус, черный перец, горчицу и соль, пока сахар не начнет растворять. Взбейте в растительное масло и конденсированный томатный суп до однородного состояния. Вылейте маринад на овощи и перемешайте, пока не смешано. Накрыть и мариновать на ночь в холодильнике.

Пищевая ценность (на порцию)

154 Калории
Жиры
27г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 154
Дневная норма
Общий жир 5 г 7%
Насыщенный жир 1г 4%
Натрий 243 мг 11%
Общее углеводы 27 г 10%
Диетическое волокно 2г 8%
Всего сахара 22 г
Белок 2г
Витамин С 35 мг 177%
Кальций 32 мг 2%
Железный 1 мг 4%
Калий 321 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Бенедиктинский соус

Простая закуска Дня Дерби опускает мою тетя, которая жила в Луисвилле, дала моей маме более 50 лет назад. Подавать с крекерами или чипсами. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 8 часов...

Легкие кунжутные крылья

Это простой рецепт, но он невероятно ароматный, и его можно подавать горячим или при комнатной температуре, что делает его отличным вкладом. Вы можете глубоко жарить крылья, если это то, что вы...

Удивительные и легкие куриные крылышки

Это лучший рецепт куриного крыла! Удивительно вкусно, учитывая, как мало ингредиентов. Я сделал это впервые на футбольной вечеринке, и все съели все 5 фунтов крыльев в течение 10 минут. Время...

Ханки Панки

Смесь гамбургера, мягкой колбасы и вустерширского соуса с обработанным сыром, растопленным сверху. Делает вкусную закуску или быстрое еду. Подавайте его на поджаренных кусочках вашего любимого хлеба...

Клюквенная индейка вертушка

Эти быстрые и легкие вертушки из индейки и клюквы - отличный способ использовать оставшийся клюквенную соус из Дня благодарения. Вы можете сделать их в любое время года с индейкой гастронома и...