Моя мама любила картофель, и она всегда искала рецепты картофеля Ooey-Gooey. Вот один из моих сокровищница ее рецептов. Это, я уверен, на самом деле пришел из церкви, и я на самом деле написал его в ее почерке! Этот рецепт работает как салон для картофельного пюре, или запеченного картофеля, когда вы не хотите издавать много посуды приправы. Используйте чеддер или швейцарский сыр вместо грюйера, если вы предпочитаете.
Ингредиенты
2 фунта из красного картофеля, вычистили и разрезая на 1-дюймовые кусочки
чашка несоленого масла
1 стакан нарезанного лука
чайная ложка соли, или по вкусу
чайная ложка земли черный перец или по вкусу
чашка сметана
Сыр с разметочным
чашка нарезанная свежая петрушка
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне до тех пор, пока не становятся нежными, около 10 минут. Слейте и отложите в сторону.
Растопить масло в одном кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, приправьте солью и перцем и варите, пока лук не станет прозрачным, от 2 до 3 минут. Добавьте картофель, крышку и варите на медленном огне, время от времени помешивая, пока не будет приготовлен, около 5 минут.
Снимите с огня и добавьте сметану, сыр Грюйер и петрушку. Накрыть и позвольте сидеть, пока сыр не расплавится, около 5 минут. Перемешайте перед подачей.
Примечание повара:
Если ваш картофель очень маленький, вы можете оставить их целыми.
Пищевая ценность (на порцию)
| 398 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 398 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 14 г | 71% |
| Холестерин 57 мг | 19% |
| Натрий 361 мг | 16% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 30 мг | 148% |
| Кальций 178 мг | 14% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 1188 мг | 25% |
Вам может понравиться
Дополнительный шаг обжаривания сладкого картофеля действительно концентрирует сладкие землистые ароматы и дает крахмалистым кускам чудесно мясную текстуру. Время подготовки: 20 минут Время...
Эти свиные отбивные так легко сделать в мгновенном горшке. Мне нужен был быстрый способ приготовления нежных свиных отбивных, и этот метод сделал это. Мой муж и 6-летняя дочь сражались за остатки! ...
Вкусный вкус и тоже выглядит хорошо. Использует желе и масло в качестве соуса из жаркого перца; Эта птица действительно сладкая и пряная! (Примечание: внимательно следите за птицей во время выпечки...
Ароматные и влажные запеченные куриные грудки с индийскими специями, такими как порошок карри. Отлично с коричневым рисом. Подавать над рисом (коричневый рис басмати довольно вкусно, но белые или...
Итальянский свадебный суп в сочетании с лазанью ... странная концепция, которую я знаю, но очень вкусная! Время подготовки: 1 час Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 40 минут Общее...