Лимоны должны быть вылечены в течение как минимум 1 месяца, но тогда они будут держать в течение многих месяцев в холодильнике, где их вкус со временем усиливается. Они сохранились целыми, но только кожура используется в приготовлении пищи, плоть отбрасывается. Если возможно, используйте органические лимоны.
Ингредиенты
6 органических лимонов
чашка кошерная соль
1 чашка теплой воды или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Тщательно скраба лимонов под холодной проточной водой. Разрежьте каждый лимон на кварталы, но не прорезайте всю вершину, чтобы лимон все еще держился вместе.
-
Щедро втирайте лимоны солью внутри и снаружи и вдоль всех порезов. Поместите их в большую стерилизованную банку с плотной крышкой. Добавить теплую воду, чтобы покрыть; Лимоны должны быть полностью погружены. Привинтите крышку и дайте вылечить в течение 1 месяца в темном, сухом и прохладном месте.
Примечания повара:
В зависимости от размера банки и размера лимонов, вы можете поместить больше лимонов.
Лимоны готовы к использованию через 1 месяц. Перевести в холодильник в этот момент. Они будут держать в холодильнике не менее 1 года. Рассохи станет облачным, что в порядке, но если есть плесень, пузырьки или неприятный запах, отбросить всю партию.
Пищевая ценность (на порцию)
| 22 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 22 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 3800 мг | 165% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Белок 1г | |
| Витамин С 86 мг | 431% |
| Кальций 70 мг | 5% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 163 мг | 3% |
Вам может понравиться
Возьмите шанс на другой тип овощного супа! Без глютена, без молочных продуктов, без лактозы, без казеина, веганского и вкусного! Сделайте с органическими местными овощами, если это возможно. Подавать...
Я любил этот салат, он подал в моем свадебном душе, и хозяйка была достаточно любезна, чтобы поделиться им со мной. Бросьте с детским шпинатом, красным луком, свежими грибами и кусочками бекона. ...
Можно использовать со смешанной зеленью, куриным салатом, лососем и нарезанными помидорами. Моя семья оценила это 9 из 10. Надеюсь, у вас тоже будет! Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Пищевая электростанция со сквошем и капустой, но вам понадобится вторая помощь, потому что она на вкус так хорошо! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут...
Это быстрый и легкий салат с большим вкусом. Отлично подходит для плесня. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 фунт...