Ароматный рецепт мамбо. По-видимому, эта сладкая приправа пришла в Вашингтон, округ Колумбия, через Чикаго, где она каким-то образом стала основным продуктом в китайских ресторанах, среди прочего, в качестве приправы с жареными куриными крыльями. Это моя версия.
Ингредиенты
1 (6 унций) банка томатной пасты
чашка кетчупа
чашка белого сахара
1 стакан ананасового сока
1 стакан дистиллированного белого уксуса
1 лимон, сок
чашка мед
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовые ложки свежес тершенного имбиря
1 чайная ложка кайенна перец
Пошаговый рецепт
Поместите томатную пасту, кетчуп и сахар в кастрюлю. Вылейте ананасовый сок, уксус, лимонный сок и мед в кастрюлю. Добавьте соевый соус, тертый имбирь и кайенский перец. Взбейте вместе тщательно. Поместите кастрюлю на среднем огне. Как только смесь начинает пузыриться, уменьшите огонь до среднего и кипящим, иногда взбивая, пока смесь не загустеет, около 10 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня; Дайте остыть около 10 минут или около того. Вылейте соус через мелкий ситечко, чтобы устранить твердые вещества.
Шеф -повар Джон
Примечание шеф -повара:
Все количество ингредиентов - «по вкусу», так что не стесняйтесь экспериментировать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 157 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 41г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 157 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 618 мг | 27% |
| Общее углевод 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 36 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 22 мг | 108% |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 376 мг | 8% |
Вам может понравиться
Сладкие апельсины, мандарины, рубиновый грейпфрут и гранат -арилы делают прекрасный салат на любое время суток или любое случаи. Простая заправка дополняет его идеально. Используйте любую комбинацию...
Один из лучших летних соусов на все времена, эта испанская классика идеально подходит для чего-либо за грилем, особенно овощи и морепродуктов. Это также делает невероятный сэндвич, а также идеальный...
Узнайте, как приготовить соус для пиццы из томатного соуса, используя этот простой рецепт, который займет около минуты! У моих трех придирчивых едоков нет жалоб на этот соус для пиццы. Время...
Это примерно так же примитивно, как и. Возьмите немного чеснока, каперсы, анчоус и петрушку, и разбейте его в Molcajete. Добавьте немного масла и уксуса, возможно, щепотка соли и перца, и у вас есть...
Это модифицированная версия рецепта, данного мне другом. Я подчиняюсь всевозможным другим фруктам и даже овощам, для черники, и они выходят потрясающе каждый раз. Время подготовки: 15 минут Время...